Рецепт Плов с индюшатиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с индюшатиной
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, сырой | 135 г |
| Морковь, мелкая, сырая | 10 г |
| Лук, сырой | 5 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 1 г |
| Индейка, филе, сырое | 35 г |
| Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая | 66 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с индюшатиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.9 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 6% | 583 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 4.7% | 738 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 4.6% | 757 г |
| Углеводы | 43.3 г | 219 г | 19.8% | 6.9% | 506 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 38.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5919 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 1% | 3285 г |
| альфа Каротин | 149.484 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 1.8% | 1969 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 3.53 мг | 500 мг | 0.7% | 0.2% | 14164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 5.2% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 3.3% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.54 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.536 мкг | 3 мкг | 17.9% | 6.2% | 560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 0.5% | 6757 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2568 мг | 20 мг | 11.3% | 3.9% | 886 г |
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.37 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.2% | 1540 г |
| Кальций, Ca | 38.7 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.3% | 2584 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 1.8% | 1975 г |
| Натрий, Na | 27.45 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.7% | 4736 г |
| Фосфор, P | 111.2 мг | 800 мг | 13.9% | 4.8% | 719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.134 мг | 18 мг | 6.3% | 2.2% | 1587 г |
| Марганец, Mn | 0.5974 мг | 2 мг | 29.9% | 10.3% | 335 г |
| Медь, Cu | 151.75 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 5.3% | 659 г |
| Селен, Se | 14.985 мкг | 55 мкг | 27.2% | 9.4% | 367 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.9371 мг | 12 мг | 16.1% | 5.6% | 619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.582 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.784 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.977 г | min 16.8 г | 17.7% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.675 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.226 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с индюшатиной составляет 288,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 288.9 кКал | -% | |
| Белки | 10.3 г | -% | |
| Жиры | 7.4 г | -% | |
| Углеводы | 43.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 38.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С ИНДЮШАТИНОЙ
Плов с индюшатиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 15 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 13,9 %, марганцем - 29,9 %, медью - 15,2 %, селеном - 27,2 %, цинком - 16,1 %
Чем полезен Плов с индюшатиной
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- фасоль белая консервированная
- Ветчина, говяжья грудка Oskar
- Кальмары тушеные в сметане
- горчица русская
- Cельдь под шубой с луком
- оладьи из кабачков с сыром
- Рис по-японски
- соус из фасоли
- Творог Olesnicky Tvrdy пачка 200гр
- Сыр тофу
- ачма
- Салат "витаминный" с огурцом
- соус Тар-Тар
- Рис Жасмин
- салат столичный
- Творог 5% ГОСТ 500 граммов "Мясновъ"
- цезарь
- Ленивые голубцы
- Рис пропареный кд
- запеканка
- Кофе капучино
- Сметана "Ополье" 15%
- 24,06 тушеные желудочки
- Даниссимо банан-карамель
- сок Тедди морковь-персик-яблоко
- Каша овсяная минутка
- Морковный паштет с чесноком
- Слойка со специями
- Цветная капуста в омлете
- Мороженое "Twister"/blackcurrant
- Желе фруктовое с ягодами (Мирата)
- Салат с нектаринами
- Торт Бисквитно-кремовый
- Пломбир гост империя холода
- Дневная норма в наборе
- зеленый борщ
- Куриный фарш с рисом Жасмин
- Отруби "Лито" пшеничные с кальцием и морской капустой
- рулет куриный
- щи сытные
- Соус сметаный Тефтели
- Куриные крылышки, запеченные в духовке
- Безе с фисташками и клюквой, "Lāči"
- Творог "Алтайская буренка"
- булочка франц Фитнес, фоззи 60гр
- Соус перец сметанный
- Сырок детский ванилин словьяночка
- Соус Сацибели
- Агуша со злаками 2,7%
- Окрошка -3
- КОТЛЕТЫ ИЗ ПУТАСУ
- Капучино
- Кефир из молока с собственной фермы
- творог в кокосе
- Курица в сметане
- Паста из баклажан
- Лукошко Клубника
- Суставы
- йогурт..лесные ягоды
- Пряник шоколадный
- Сыр мягкий "Адыгейский"
- Мороженое пломбир в вафельном стакане с шоколадной глазурью
- Майонез оливковый Махеев Maionese
- куриные котлетки
- granola fruktova
- Оливье
- Торт Новинка
- овощной салат 2 ( mit Sauerrahm)
- Мюсли ОГО
- кукуруза бондюэль сладкая (баночка)
- Мюсли Шефмаркет
- Крабовые палочки Снежный краб
- Густой куриный суп с яйцом и розмарином ШЕФмаркет
- Бульон куриный ШЕФмаркет
- Булка "равлик" с яблочной начинкой
- Хлеб из муки пшеничной 1 сорта и ржаной обдирной Дарницкий новый
- оладьи творожные с корицей
- Крабовый
- йогурт Оптималь_без сахара 2% обогащенный бифидобактериями
- Мясо с овощами
- Рыбный суп (белая рыба)
- Спагетти Ширатаки
- Оладьи на кефире
- рис
- Говядина с овощами
- Хлеб украинский из ржаной муки
- пиво Faxe
- батончик с цельными злаками и клубникой
- коктейль из морепродуктов в рассоле
- запеканка из курицы с овощами
- Сок J7 тонус овощной
- минтай запеченный
- Тушеная курица
- картофельные котлеты
- Спагетти гречневые
- Паста-Масло арахисовое
- Смузи с манго
- Минтай под помидорами
- крупа ржаная Алтайская сказка
- пельмени смартори
Метки: Как приготовить Плов с индюшатиной, калорийность 288,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с индюшатиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
