Рецепт Паста с грибами и сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с грибами и сливками

Шампиньоны 400 г
Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 350 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) 200 г
Масло сладко-сливочное несоленое 30 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с грибами и сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.5% 1027 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.9% 1167 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 6.6% 859 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 8.9% 645 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 1.8% 3109 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 2.1% 2813 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.1% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 8.4% 679 г
Витамин В4, холин 27.36 мг 500 мг 5.5% 3.1% 1827 г
Витамин В5, пантотеновая 1.223 мг 5 мг 24.5% 14% 409 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 24.763 мкг 400 мкг 6.2% 3.5% 1615 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.8% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 2.7% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.752 мг 15 мг 5% 2.9% 1995 г
Витамин Н, биотин 1.703 мкг 50 мкг 3.4% 1.9% 2936 г
Витамин РР, НЭ 4.1126 мг 20 мг 20.6% 11.8% 486 г
Ниацин 2.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.98 мг 2500 мг 13.3% 7.6% 753 г
Кальций, Ca 34.18 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2926 г
Кремний, Si 1.659 мг 30 мг 5.5% 3.1% 1808 г
Магний, Mg 17.06 мг 400 мг 4.3% 2.5% 2345 г
Натрий, Na 15.64 мг 1300 мг 1.2% 0.7% 8312 г
Сера, S 44.19 мг 1000 мг 4.4% 2.5% 2263 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 7.8% 733 г
Хлор, Cl 72.81 мг 2300 мг 3.2% 1.8% 3159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.2 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Йод, I 11.64 мкг 150 мкг 7.8% 4.5% 1289 г
Кобальт, Co 8.555 мкг 10 мкг 85.6% 49% 117 г
Марганец, Mn 0.268 мг 2 мг 13.4% 7.7% 746 г
Медь, Cu 303.79 мкг 1000 мкг 30.4% 17.4% 329 г
Молибден, Mo 7.832 мкг 70 мкг 11.2% 6.4% 894 г
Никель, Ni 0.355 мкг ~
Олово, Sn 3.08 мкг ~
Рубидий, Rb 68.7 мкг ~
Селен, Se 0.474 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 11603 г
Стронций, Sr 4.03 мкг ~
Фтор, F 24.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16267 г
Хром, Cr 7.78 мкг 50 мкг 15.6% 8.9% 643 г
Цинк, Zn 0.6218 мг 12 мг 5.2% 3% 1930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 1.319 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.133 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.294 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.977 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.08 г min 16.8 г 6.4% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.879 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Паста с грибами и сливками составляет 174,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 25.5 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С ГРИБАМИ И СЛИВКАМИ

Паста с грибами и сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, витамином B5 - 24,5 %, витамином PP - 20,6 %, калием - 13,3 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 85,6 %, марганцем - 13,4 %, медью - 30,4 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Паста с грибами и сливками

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с грибами и сливками, калорийность 174,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с грибами и сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги