Рецепт Щи из свежей капусты с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи из свежей капусты с картофелем
| Говядина, вырезка (Варка без слива) | 900 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Вода | 3500 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи из свежей капусты с картофелем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3898 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 8.8% | 2621 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.8% | 2667 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.4% | 2222 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 8.8% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.9 мкг | 900 мкг | 9.7% | 22.5% | 1036 г |
| бета Каротин | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 24.8% | 936 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 12.16 мг | 500 мг | 2.4% | 5.6% | 4112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 5.1% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 14.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.998 мкг | 400 мкг | 2.2% | 5.1% | 4445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 25.7% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.02 мг | 90 мг | 10% | 23.1% | 998 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 3.2% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.463 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.1% | 10799 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 43.3% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4897 мг | 20 мг | 7.4% | 17.1% | 1343 г |
| Ниацин | 0.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.19 мг | 2500 мг | 6.8% | 15.7% | 1478 г |
| Кальций, Ca | 20.3 мг | 1000 мг | 2% | 4.6% | 4926 г |
| Магний, Mg | 11.11 мг | 400 мг | 2.8% | 6.5% | 3600 г |
| Натрий, Na | 92.5 мг | 1300 мг | 7.1% | 16.4% | 1405 г |
| Сера, S | 45.82 мг | 1000 мг | 4.6% | 10.6% | 2182 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 10% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 153.33 мг | 2300 мг | 6.7% | 15.5% | 1500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 7.6% | 3051 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.7% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 2.447 мкг | 10 мкг | 24.5% | 56.7% | 409 г |
| Литий, Li | 6.86 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0776 мг | 2 мг | 3.9% | 9% | 2577 г |
| Медь, Cu | 63.31 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 14.6% | 1580 г |
| Молибден, Mo | 5.372 мкг | 70 мкг | 7.7% | 17.8% | 1303 г |
| Никель, Ni | 6.094 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.121 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 45455 г |
| Фтор, F | 64.73 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.7% | 6180 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 16% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.5904 мг | 12 мг | 4.9% | 11.3% | 2033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.266 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты с картофелем составляет 43,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 43.2 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 86.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ
Щи из свежей капусты с картофелем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 11,1 %, витамином K - 18,7 %, кобальтом - 24,5 %
Чем полезен Щи из свежей капусты с картофелем
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат Назаровский (Б-Ланч)
- Салат(редис огурцы мясо яйца)
- Мороженое пломбир шоколадное "Чистая линия"
- сыр копчёный город сыра
- Омега-3 Scitec Nutrition
- Капуста тушоная с мясом
- Фарш из шейки
- Чай зеленый
- Похлебка Старомосковская
- котлетки с крапивой 70 гр
- Йогурт Анжерский черничный
- Суп телятина с горошком
- Хлеб тостовой
- Геркулес
- Голубцы ленивые (Б-ланч)
- Бульон куриный с мясом и морковью
- суп-пюре
- Пирог с апельсинами на сметане
- камбала на гриле
- Торт
- Вырезка свинная жаренная
- Яичница с укропом
- халва в шоколаде
- Пангасиус жареный без яиц
- Масло Черного тмина
- Супрадин
- Фарш говяжий МИРАТОРГ
- Хлебцы Лепешка (сыр + кунжут) 22 шт
- Салат овощной летний
- куриные крылышки
- Сосиски Баварские с сыром (Кудряшовские)
- Котлеты из фарша с кабачком
- куриные крылышки
- биойогурт питьевой
- Фарш с морковкой и луком
- Крупа пшеничная (Плати меньше, живи лучше)
- пирожное песочное
- Котлета из свинины и говядины
- Торт "Ленинградск ий"
- Плов
- карамель "Кюфон"
- зерно творожное 0 -1,8%
- маршмеллоу
- ХЫЧИНЫ
- Мороженое Жемчужина России
- Хлебцы с луком, чесноком и зеленью
- щи
- Куриные потроха с овощами в духовке
- Персик в малиновом желе
- вет из дер
- Буженина(Руока)
- Кап. туш авг
- кап. туш
- салат из белокочанной и морской капусты
- плов
- котлета полтавская
- Зелёный салат
- Плов с морковью
- Мёд цветочный
- макароны с овощ соусом
- Диетические Сырники
- тыквенный суп
- Запеканка без масла
- Веганский протеин
- грудка с ананасами
- омлет
- сыр творожный хохланд
- Салат из свежей капусты с огурцом
- Джем из топинамбура с черникой
- отбивная из куриного филе в кляре
- Danone творог 5%
- коктель гербалайф
- ягодное лукошко с вишней
- Тушеная капуста
- Поджарка из рыбы
- протеиновый батончик гербалайф
- Кольцо песочное
- вафля круглая
- помидоры с маринованным луком и майонезом
- курник с курицей
- Куриное бедро без кожи запечёное
- Тофу morinaga
- Печінковий торт
- Курица с ананасами
- Творожная запеканка 24. 05
- Ролл с куриной грудкой (курица в лаваше)
- корзиночки со сгущенкой
- Капеллини
- рис черный агро альянс
- Конфеты нутовые
- Хлопья кукурузные "На здоровье" без сахара
- Овсянка
- Капеллини с творогом
- ячка с печенкой
- соевый соус
- Запеч.окорок
- Творог 0% Коровка из Кореновки
- Щи со свининой
- Йогурт с какао
- Йогурт Valio с манго
Метки: Как приготовить Щи из свежей капусты с картофелем, калорийность 43,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из свежей капусты с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
