Рецепт капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная

Масло подсолнечное 50 г
Капуста белокочанная 700 г
Морковь, желтая 45 г
Лук репчатый 45 г
Вода 100 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Укроп 3 г
магги куриный бульон 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.8% 5067 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 13.2% 1037 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.8% 4977 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.7% 1176 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.1% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 2.3% 6040 г
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 2.5% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.5% 5625 г
Витамин В4, холин 7.84 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 5.8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 17.078 мкг 400 мкг 4.3% 5.9% 2342 г
Витамин C, аскорбиновая 34.06 мг 90 мг 37.8% 52% 264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.418 мг 15 мг 16.1% 22.1% 620 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 57 мкг 120 мкг 47.5% 65.3% 211 г
Витамин РР, НЭ 0.7452 мг 20 мг 3.7% 5.1% 2684 г
Макроэлементы
Калий, K 240.82 мг 2500 мг 9.6% 13.2% 1038 г
Кальций, Ca 40.38 мг 1000 мг 4% 5.5% 2476 г
Магний, Mg 14.46 мг 400 мг 3.6% 5% 2766 г
Натрий, Na 13.02 мг 1300 мг 1% 1.4% 9985 г
Сера, S 30.6 мг 1000 мг 3.1% 4.3% 3268 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 5% 2787 г
Хлор, Cl 31.62 мг 2300 мг 1.4% 1.9% 7274 г
Микроэлементы
Бор, B 164.9 мкг ~
Ванадий, V 4.65 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 4.3% 3261 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 2.3% 5837 г
Кобальт, Co 2.557 мкг 10 мкг 25.6% 35.2% 391 г
Марганец, Mn 0.1492 мг 2 мг 7.5% 10.3% 1340 г
Медь, Cu 67.43 мкг 1000 мкг 6.7% 9.2% 1483 г
Молибден, Mo 8.351 мкг 70 мкг 11.9% 16.4% 838 г
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24775 г
Фтор, F 21.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18365 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 10.7% 1279 г
Цинк, Zn 0.3562 мг 12 мг 3% 4.1% 3369 г

Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,8 %, витамином E - 16,1 %, витамином K - 47,5 %, кобальтом - 25,6 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен капуста тушеная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты