Рецепт Рис отварной с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис отварной с кукурузой

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Кукуруза, зубовидная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис отварной с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 356.9 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 472 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2.9% 974 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 0.8% 3500 г
Углеводы 77.5 г 219 г 35.4% 9.9% 283 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 4.3% 645 г
Вода 13.5 г 2273 г 0.6% 0.2% 16837 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 2.3% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 0.8% 3333 г
Витамин В4, холин 84.59 мг 500 мг 16.9% 4.7% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 2.7% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 3.8% 735 г
Витамин В9, фолаты 22.202 мкг 400 мкг 5.6% 1.6% 1802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 0.7% 4087 г
Витамин Н, биотин 7.064 мкг 50 мкг 14.1% 4% 708 г
Витамин РР, НЭ 3.6961 мг 20 мг 18.5% 5.2% 541 г
Ниацин 1.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.92 мг 2500 мг 6.4% 1.8% 1554 г
Кальций, Ca 16.73 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5977 г
Кремний, Si 102.752 мг 30 мг 342.5% 96% 29 г
Магний, Mg 66.97 мг 400 мг 16.7% 4.7% 597 г
Натрий, Na 13.36 мг 1300 мг 1% 0.3% 9731 г
Сера, S 63.12 мг 1000 мг 6.3% 1.8% 1584 г
Фосфор, P 191.4 мг 800 мг 23.9% 6.7% 418 г
Хлор, Cl 32.84 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.7 мкг ~
Бор, B 159.6 мкг ~
Ванадий, V 17.06 мкг ~
Железо, Fe 1.725 мг 18 мг 9.6% 2.7% 1043 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6696 г
Кобальт, Co 1.89 мкг 10 мкг 18.9% 5.3% 529 г
Марганец, Mn 1.3468 мг 2 мг 67.3% 18.9% 149 г
Медь, Cu 282.57 мкг 1000 мкг 28.3% 7.9% 354 г
Молибден, Mo 8.33 мкг 70 мкг 11.9% 3.3% 840 г
Никель, Ni 17.853 мкг ~
Олово, Sn 5.3 мкг ~
Селен, Se 19.358 мкг 55 мкг 35.2% 9.9% 284 г
Титан, Ti 5.12 мкг ~
Фтор, F 57.61 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 6943 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 1.7% 1650 г
Цинк, Zn 1.6202 мг 12 мг 13.5% 3.8% 741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 76.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.606 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.101 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.294 г min 16.8 г 1.8% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.294 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~

Энергетическая ценность Рис отварной с кукурузой составляет 356,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 356.9 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 77.5 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 13.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС ОТВАРНОЙ С КУКУРУЗОЙ

Рис отварной с кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,9 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 18,5 %, кремнием - 342,5 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 18,9 %, марганцем - 67,3 %, медью - 28,3 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 35,2 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Рис отварной с кукурузой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис отварной с кукурузой, калорийность 356,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис отварной с кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты