Рецепт Пирог с гречневой мукой и какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с гречневой мукой и какао

Гречневая мука	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	160 г
Сахар песок	190 г
Какао-порошок	40 г
Масло подсолнечное	80 г
Вода	300 г

Способ приготовления

+ соды 1 ч.л (или 10 г разрыхлителя), щепотку соли, ванилин. 1.Смешать муку 2 видов, соду и какао, просеять. Добавить сахар, ванилин. Перемешать. Добавить масло. Перемешать. Добавить воду. Размешать. По консистенции как на омлет. Выпекать при 180 гр 40-50 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с гречневой мукой и какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	348.9 ккал	1684 ккал	20.7%	5.9%	483 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	1.9%	1520 г
Жиры	13.8 г	56 г	24.6%	7.1%	406 г
Углеводы	51.5 г	219 г	23.5%	6.7%	425 г
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	5.4%	526 г
Вода	29 г	2273 г	1.3%	0.4%	7838 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг			450000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Лютеин + Зеаксантин	16.923 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	1.3%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	0.5%	5143 г
Витамин В4, холин	16.97 мг	500 мг	3.4%	1%	2946 г
Витамин В5, пантотеновая	0.108 мг	5 мг	2.2%	0.6%	4630 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	1.3%	2299 г
Витамин В9, фолаты	10.825 мкг	400 мкг	2.7%	0.8%	3695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.828 мг	15 мг	38.9%	11.1%	257 г
гамма Токоферол	0.549 мг	~
дельта Токоферол	0.035 мг	~
Витамин Н, биотин	0.492 мкг	50 мкг	1%	0.3%	10163 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.5857 мг	20 мг	7.9%	2.3%	1261 г
Ниацин	0.38 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.95 мг	2500 мг	6.7%	1.9%	1497 г
Кальций, Ca	18.33 мг	1000 мг	1.8%	0.5%	5456 г
Кремний, Si	0.985 мг	30 мг	3.3%	0.9%	3046 г
Магний, Mg	49.7 мг	400 мг	12.4%	3.6%	805 г
Натрий, Na	3.06 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	42484 г
Сера, S	17.69 мг	1000 мг	1.8%	0.5%	5653 г
Фосфор, P	87 мг	800 мг	10.9%	3.1%	920 г
Хлор, Cl	5.57 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	41293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	258.5 мкг	~
Бор, B	9.1 мкг	~
Ванадий, V	22.15 мкг	~
Железо, Fe	2.041 мг	18 мг	11.3%	3.2%	882 г
Йод, I	0.37 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	40541 г
Кобальт, Co	0.394 мкг	10 мкг	3.9%	1.1%	2538 г
Марганец, Mn	0.2972 мг	2 мг	14.9%	4.3%	673 г
Медь, Cu	64.51 мкг	1000 мкг	6.5%	1.9%	1550 г
Молибден, Mo	3.077 мкг	70 мкг	4.4%	1.3%	2275 г
Никель, Ni	0.542 мкг	~
Олово, Sn	1.28 мкг	~
Селен, Se	1.915 мкг	55 мкг	3.5%	1%	2872 г
Титан, Ti	2.71 мкг	~
Фтор, F	51.57 мкг	4000 мкг	1.3%	0.4%	7756 г
Хром, Cr	0.54 мкг	50 мкг	1.1%	0.3%	9259 г
Цинк, Zn	0.4123 мг	12 мг	3.4%	1%	2911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.549 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	29.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.072 г	~
Валин	0.05 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.036 г	~
Лейцин	0.061 г	~
Лизин	0.049 г	~
Метионин	0.013 г	~
Треонин	0.037 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.055 г	~
Аспарагиновая кислота	0.083 г	~
Глицин	0.075 г	~
Глутаминовая кислота	0.15 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.05 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	24.615 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.795 г	~
18:0 Стеариновая	0.508 г	~
20:0 Арахиновая	0.037 г	~
22:0 Бегеновая	0.086 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.002 г	min 16.8 г	17.9%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.986 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.433 г	от 11.2 до 20.6 г	66.4%	19%
18:2 Линолевая (ud)	7.427 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Пирог с гречневой мукой и какао составляет 348,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	348.9 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	13.8 г	-%
	Углеводы	51.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	29 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ГРЕЧНЕВОЙ МУКОЙ И КАКАО

Пирог с гречневой мукой и какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 38,9 %, магнием - 12,4 %, железом - 11,3 %, марганцем - 14,9 %

Чем полезен Пирог с гречневой мукой и какао

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с гречневой мукой и какао, калорийность 348,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с гречневой мукой и какао, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе