Рецепт Минтай с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Минтай с овощами
| Лук репчатый (Припускание) | 345 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 320 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соевый соус | 18 г |
| Соль столовая | 19 г |
| Вода | 135 г |
| Минтай (Припускание) | 804 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Минтай с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 17% | 962 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.2% | 3111 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.8% | 1667 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 407.2 мкг | 900 мкг | 45.2% | 74% | 221 г |
| бета Каротин | 2.411 мг | 5 мг | 48.2% | 78.9% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.2% | 3103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2.8% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 8% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.56 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.6% | 6098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 2.3% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.871 мг | 15 мг | 5.8% | 9.5% | 1722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.752 мг | 20 мг | 13.8% | 22.6% | 727 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.76 мг | 2500 мг | 8.6% | 14.1% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 27.68 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.6% | 3613 г |
| Магний, Mg | 30.02 мг | 400 мг | 7.5% | 12.3% | 1332 г |
| Натрий, Na | 568.6 мг | 1300 мг | 43.7% | 71.5% | 229 г |
| Сера, S | 106.52 мг | 1000 мг | 10.7% | 17.5% | 939 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 21.4% | 764 г |
| Хлор, Cl | 106.83 мг | 2300 мг | 4.6% | 7.5% | 2153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 87.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 5.9% | 2748 г |
| Йод, I | 81.45 мкг | 150 мкг | 54.3% | 88.9% | 184 г |
| Кобальт, Co | 9.534 мкг | 10 мкг | 95.3% | 156% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.1493 мг | 2 мг | 7.5% | 12.3% | 1340 г |
| Медь, Cu | 105.81 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 17.3% | 945 г |
| Молибден, Mo | 6.356 мкг | 70 мкг | 9.1% | 14.9% | 1101 г |
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 399.63 мкг | 4000 мкг | 10% | 16.4% | 1001 г |
| Хром, Cr | 30.32 мкг | 50 мкг | 60.6% | 99.2% | 165 г |
| Цинк, Zn | 0.8748 мг | 12 мг | 7.3% | 11.9% | 1372 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.1 кКал | -% | |
| Белки | 7.9 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНТАЙ С ОВОЩАМИ
Минтай с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 45,2 %, бэта-каротином - 48,2 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 13,1 %, йодом - 54,3 %, кобальтом - 95,3 %, хромом - 60,6 %
Чем полезен Минтай с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- попкорн сладкий
- сырники
- СЕРДЦЕ КУРИН ВАРЕН
- Икра щуки
- каша гречневая
- тушенка 1 сорт
- Мороженое марс
- курица в сметане
- Печенье Мария (8 г)
- Суфле Mousse de Fruit
- Белковая смесь Multipower 100 Whey Protein
- протеин комплексный
- сыр мягкий Леже
- хлеб бездрожжевой
- пироженое лимонное удовольсвие
- Витушка домашняя
- бекон варено-копченый
- творог 0,3
- печень куриная в сметане
- сёмга слабосолёная
- Хрустики
- запеканка творожная с лимоном
- валио питьевой
- крем валио
- икра кабачковая
- рисовая каша
- вода
- мясной рулет с яйцом
- фунчоза
- фунчоза с овощами
- Конфеты шоколадные
- Каша овсяная
- кисель молочный
- салат из моркови, смеатны и морской капусты
- мясной бульон с фрикадельками
- Оладьи из кабачков
- плов
- нагетсы с сыром
- пельмени со свининой
- творожок с клубникой Простоквашино
- рыба жареная
- капец
- Капучино
- Активия йогурт
- Активия хлопья
- куринная грудка
- болгарский перец замороженный
- паприкаш с курицой
- груша
- овощной салат с редиской
- лещь запеченый в фольге
- ундевит
- фенюльс
- Сухари сдобные пшеничные "Звездные" "Орешек"
- Пиво Heineken
- Чипсы картофельные Lays малосольные огурчики
- печенье юбилейное " Утреннее"
- Соус Наршараб
- картошка с курицей и яблоками запеченая в духовке
- Соломка из форели солено-сушеная
- Творог 1,8 проц.
- нагетсы с сыром
- Овсяная каша на молоке
- Чудо творожок
- Мед
- овсяная каша с черносливом
- Печенье Юбилейное Утреннее
- тефтели мясные
- рисовая рассыпчатая каша
- бананы
- какао
- нежное пироженое
- сосиски домашние из индейки с яблоками
- Мини-кекс Вареная сгущенка
- слоеное тесто
- острый красный перец
- окунь мосркой паровой
- варенье их клубники
- сахар
- активия питьевая
- рагу Верес
- салат из свежих помидоров
- бутерброд из морской капусты
- геркулесовая каша на молоке
- рагу Верес
- сырок Злагода с изюмом
- Суп с опятами
- сметана Веселая ферма 15%
- рыбные бургеры (1шт(rav)63гр=115 ккал)
- тунец консерва Фишлайн
- горбуша консерва Экватор
- фасоль в томатном соке Добрий кухар
- кунжут
- попкорн Паффи карамель/банан
- печень трески 143 гр
- Протеиновый коктейль
- рыбные бургеры
- тунец консерва
- горбуша консерва
- фасоль Добрый кухар
Метки: Как приготовить Минтай с овощами, калорийность 61,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
