Рецепт начинка яблочно-ореховая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты начинка яблочно-ореховая

Яблоки (Жарка) 1000 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 15 г
Сахар песок 50 г
Орех грецкий (Жарка) 100 г
Корица, молотая 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка яблочно-ореховая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.1 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1228 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2% 3619 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.1% 727 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 5% 1470 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 12% 606 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.3% 3220 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 1.3% 5590 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
бета Криптоксантин 1.95 мкг ~
Ликопин 0.227 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.356 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин В4, холин 0.17 мг 500 мг 294118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 6.4% 1143 г
Витамин В9, фолаты 10.566 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3786 г
Витамин C, аскорбиновая 6.34 мг 90 мг 7% 5.1% 1420 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 2.7% 2737 г
гамма Токоферол 0.158 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15432 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.9737 мг 20 мг 4.9% 3.6% 2054 г
Ниацин 0.386 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.04 мг 2500 мг 11.5% 8.4% 868 г
Кальций, Ca 37.02 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2701 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 3.5% 2099 г
Натрий, Na 23.39 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5558 г
Сера, S 16.28 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6143 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 3.6% 2025 г
Хлор, Cl 4.86 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 47325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.8 мкг ~
Бор, B 264.6 мкг ~
Ванадий, V 4.32 мкг ~
Железо, Fe 2.219 мг 18 мг 12.3% 9% 811 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 6024 г
Кобальт, Co 1.868 мкг 10 мкг 18.7% 13.6% 535 г
Марганец, Mn 0.5232 мг 2 мг 26.2% 19.1% 382 г
Медь, Cu 181.15 мкг 1000 мкг 18.1% 13.2% 552 г
Молибден, Mo 6.479 мкг 70 мкг 9.3% 6.8% 1080 г
Никель, Ni 18.359 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 0.9 мкг 55 мкг 1.6% 1.2% 6111 г
Фтор, F 82.61 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4842 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 6.3% 1157 г
Цинк, Zn 0.4691 мг 12 мг 3.9% 2.8% 2558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 64.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 55.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.591 г min 16.8 г 9.5% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.192 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.119 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.259 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.404 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.767 г ~

Энергетическая ценность начинка яблочно-ореховая составляет 137,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ЯБЛОЧНО-ОРЕХОВАЯ

начинка яблочно-ореховая богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,5 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 18,7 %, марганцем - 26,2 %, медью - 18,1 %

Чем полезен начинка яблочно-ореховая

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить начинка яблочно-ореховая, калорийность 137,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления начинка яблочно-ореховая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги