Рецепт сырники с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники с луком

Лук репчатый (Припускание) 45 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

сырники с луком

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.4 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.4% 555 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.3% 875 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 5.4% 866 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 1% 4687 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 6.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 3.8% 1230 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 5.5% 841 г
Витамин В4, холин 75.07 мг 500 мг 15% 7% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 3.9% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.4% 1379 г
Витамин В9, фолаты 27.214 мкг 400 мкг 6.8% 3.2% 1470 г
Витамин В12, кобаламин 0.59 мкг 3 мкг 19.7% 9.1% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 2.5% 1880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 2.1% 2232 г
Витамин Н, биотин 6.509 мкг 50 мкг 13% 6% 768 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4988 мг 20 мг 17.5% 8.1% 572 г
Ниацин 0.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.29 мг 2500 мг 5.5% 2.6% 1821 г
Кальций, Ca 116.02 мг 1000 мг 11.6% 5.4% 862 г
Кремний, Si 1.466 мг 30 мг 4.9% 2.3% 2046 г
Магний, Mg 20.28 мг 400 мг 5.1% 2.4% 1972 г
Натрий, Na 2315.17 мг 1300 мг 178.1% 82.7% 56 г
Сера, S 161.1 мг 1000 мг 16.1% 7.5% 621 г
Фосфор, P 173.2 мг 800 мг 21.7% 10.1% 462 г
Хлор, Cl 3613.42 мг 2300 мг 157.1% 72.9% 64 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.3 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 28.3 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 3.2% 1459 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 1.3% 3632 г
Кобальт, Co 7.698 мкг 10 мкг 77% 35.7% 130 г
Марганец, Mn 0.2022 мг 2 мг 10.1% 4.7% 989 г
Медь, Cu 104.19 мкг 1000 мкг 10.4% 4.8% 960 г
Молибден, Mo 14.836 мкг 70 мкг 21.2% 9.8% 472 г
Никель, Ni 2.405 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Рубидий, Rb 62.8 мкг ~
Селен, Se 21.413 мкг 55 мкг 38.9% 18.1% 257 г
Титан, Ti 2.92 мкг ~
Фтор, F 35.88 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11148 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3472 г
Цинк, Zn 0.7282 мг 12 мг 6.1% 2.8% 1648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.81 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.874 г min 16.8 г 5.2% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.72 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность сырники с луком составляет 215,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.4 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 25.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 48.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ЛУКОМ

сырники с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 15 %, витамином B12 - 19,7 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 17,5 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 21,7 %, хлором - 157,1 %, кобальтом - 77 %, молибденом - 21,2 %, селеном - 38,9 %

Чем полезен сырники с луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырники с луком, калорийность 215,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги