Рецепт суп по-турецки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп по-турецки

Чечевица, зерно (Варка) 250 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Укроп, сушеный 1 г
Перец черный молотый 1 г
Вода 1100 г
Томаты, вяленые 15 г
Тмин 2 г
Куркума, молотая 2.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп по-турецки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.7 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2970 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 10.8% 1652 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.2% 14000 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 7.2% 2461 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 21.2% 833 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 6.3% 2769 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 52941 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.4% 41667 г
бета Криптоксантин 0.126 мкг ~
Ликопин 529.652 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 6.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.7% 4737 г
Витамин В4, холин 1.34 мг 500 мг 0.3% 0.5% 37313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 9% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.9% 22222 г
Витамин В9, фолаты 18.181 мкг 400 мкг 4.5% 7.9% 2200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 1.1% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 1.2% 14151 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0854 мг 20 мг 5.4% 9.5% 1843 г
Ниацин 0.291 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.42 мг 2500 мг 7.1% 12.5% 1409 г
Кальций, Ca 26.95 мг 1000 мг 2.7% 4.8% 3711 г
Кремний, Si 15.385 мг 30 мг 51.3% 90.5% 195 г
Магний, Mg 19.55 мг 400 мг 4.9% 8.6% 2046 г
Натрий, Na 312.03 мг 1300 мг 24% 42.3% 417 г
Сера, S 33.58 мг 1000 мг 3.4% 6% 2978 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 17.8% 990 г
Хлор, Cl 474.76 мг 2300 мг 20.6% 36.3% 484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 117.3 мкг ~
Железо, Fe 2.506 мг 18 мг 13.9% 24.5% 718 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 22388 г
Кобальт, Co 2.346 мкг 10 мкг 23.5% 41.4% 426 г
Марганец, Mn 0.276 мг 2 мг 13.8% 24.3% 725 г
Медь, Cu 149.6 мкг 1000 мкг 15% 26.5% 668 г
Молибден, Mo 15.75 мкг 70 мкг 22.5% 39.7% 444 г
Никель, Ni 30.962 мкг ~
Селен, Se 3.861 мкг 55 мкг 7% 12.3% 1425 г
Титан, Ti 57.69 мкг ~
Фтор, F 89.45 мкг 4000 мкг 2.2% 3.9% 4472 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 7.4% 2404 г
Цинк, Zn 0.5124 мг 12 мг 4.3% 7.6% 2342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.825 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность суп по-турецки составляет 56,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.7 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПО-ТУРЕЦКИ

суп по-турецки богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 51,3 %, хлором - 20,6 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 23,5 %, марганцем - 13,8 %, медью - 15 %, молибденом - 22,5 %

Чем полезен суп по-турецки

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп по-турецки, калорийность 56,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп по-турецки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги