Рецепт Хаш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хаш

Ноги свиные	1200 г
Кости пищевые говяжьи, кроме позвоночных	700 г
Лук репчатый	70 г
Соль поваренная пищевая	30 г
Вода	5000 г
Перец черный молотый	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хаш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48 ккал	1684 ккал	2.9%	6%	3508 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	12.7%	1652 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	11.9%	1750 г
Углеводы	0.1 г	219 г			219000 г
Вода	94 г	2273 г	4.1%	8.5%	2418 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
бета Криптоксантин	0.021 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.088 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.014 мг	1.5 мг	0.9%	1.9%	10714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	12.1%	1714 г
Витамин В4, холин	12 мг	500 мг	2.4%	5%	4167 г
Витамин В5, пантотеновая	0.087 мг	5 мг	1.7%	3.5%	5747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	7.3%	2857 г
Витамин В9, фолаты	1.465 мкг	400 мкг	0.4%	0.8%	27304 г
Витамин В12, кобаламин	0.343 мкг	3 мкг	11.4%	23.8%	875 г
Витамин C, аскорбиновая	0.11 мг	90 мг	0.1%	0.2%	81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.088 мг	15 мг	0.6%	1.3%	17045 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.523 мкг	50 мкг	1%	2.1%	9560 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.2%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.123 мг	20 мг	10.6%	22.1%	942 г
Ниацин	1.359 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	90.5 мг	2500 мг	3.6%	7.5%	2762 г
Кальций, Ca	8 мг	1000 мг	0.8%	1.7%	12500 г
Магний, Mg	6.46 мг	400 мг	1.6%	3.3%	6192 г
Натрий, Na	184.17 мг	1300 мг	14.2%	29.6%	706 г
Сера, S	56.54 мг	1000 мг	5.7%	11.9%	1769 г
Фосфор, P	55.2 мг	800 мг	6.9%	14.4%	1449 г
Хлор, Cl	267.24 мг	2300 мг	11.6%	24.2%	861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4 мкг	~
Бор, B	2 мкг	~
Железо, Fe	0.848 мг	18 мг	4.7%	9.8%	2123 г
Йод, I	1.93 мкг	150 мкг	1.3%	2.7%	7772 г
Кобальт, Co	1.314 мкг	10 мкг	13.1%	27.3%	761 г
Марганец, Mn	0.0129 мг	2 мг	0.6%	1.3%	15504 г
Медь, Cu	33.82 мкг	1000 мкг	3.4%	7.1%	2957 г
Молибден, Mo	2.527 мкг	70 мкг	3.6%	7.5%	2770 г
Никель, Ni	1.744 мкг	~
Олово, Sn	12.85 мкг	~
Рубидий, Rb	4.8 мкг	~
Селен, Se	0.001 мкг	55 мкг			5500000 г
Фтор, F	82.52 мкг	4000 мкг	2.1%	4.4%	4847 г
Хром, Cr	1.73 мкг	50 мкг	3.5%	7.3%	2890 г
Цинк, Zn	0.5257 мг	12 мг	4.4%	9.2%	2283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.001 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.003 г	~
Аргинин*	0.002 г	~
Лизин	0.001 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.007 г	~
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.039 мг	~

Энергетическая ценность Хаш составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	0.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	94 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХАШ

Хаш богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,4 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Хаш

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хаш, калорийность 48 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хаш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Илюшин и Ксюшин хумус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе