Рецепт Паста карбонаро. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста карбонаро

Макароны отварные, по 1-302 150 г
Яичный желток куриный 30 г
Свинина беконная 50 г
Сыр российский 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста карбонаро".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.9 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.2% 864 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 10.6% 505 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3% 1752 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.6 мкг 900 мкг 14.2% 7.6% 705 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 6.5% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.6% 2069 г
Витамин В4, холин 100 мг 500 мг 20% 10.7% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 6.5% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.9% 1379 г
Витамин В9, фолаты 4.696 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8518 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 5.1% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 1.003 мкг 10 мкг 10% 5.4% 997 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 2.5% 2180 г
Витамин Н, биотин 7 мкг 50 мкг 14% 7.5% 714 г
Витамин РР, НЭ 2.7125 мг 20 мг 13.6% 7.3% 737 г
Ниацин 0.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.25 мг 2500 мг 4.1% 2.2% 2469 г
Кальций, Ca 59.71 мг 1000 мг 6% 3.2% 1675 г
Магний, Mg 12.71 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3147 г
Натрий, Na 164.08 мг 1300 мг 12.6% 6.7% 792 г
Сера, S 76.75 мг 1000 мг 7.7% 4.1% 1303 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 9.5% 565 г
Хлор, Cl 28.38 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8104 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.65 мг 18 мг 9.2% 4.9% 1091 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 2% 2727 г
Кобальт, Co 4.542 мкг 10 мкг 45.4% 24.3% 220 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13333 г
Медь, Cu 40.42 мкг 1000 мкг 4% 2.1% 2474 г
Молибден, Mo 4.208 мкг 70 мкг 6% 3.2% 1663 г
Никель, Ni 2.563 мкг ~
Олово, Sn 15.63 мкг ~
Фтор, F 14.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27701 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 4% 1355 г
Цинк, Zn 0.9658 мг 12 мг 8% 4.3% 1242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.519 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.573 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.835 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.056 г min 16.8 г 18.2% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.74 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.612 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Паста карбонаро составляет 186,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.9 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА КАРБОНАРО

Паста карбонаро богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B1 - 12,1 %, холином - 20 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 45,4 %

Чем полезен Паста карбонаро

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста карбонаро, калорийность 186,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста карбонаро, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги