Рецепт фасолевый паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты фасолевый паштет
| Фасоль, черная, зрелые семена, вареная, без соли | 500 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Лук репчатый | 134 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Перец красный сладкий | 143 г |
| Вода | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Фасоль отварить в течение 1,5 часов до мягкого состояния, перемолоть миксером или перетереть в пюре. добавить чайную ложку карри в порошке, мелко порезанный лук и чеснок - практически до состояния пюре, мелко нарезанный сладкий перец и чайную ложку лимонного сока. Еще раз перемешать до однородной массы. Хранить в холодильнике.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "фасолевый паштет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 8.3% | 1434 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.8% | 14000 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 8.4% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 35.5% | 333 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2952 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.3 мкг | 900 мкг | 5.8% | 6.9% | 1721 г |
| бета Каротин | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 7.5% | 1587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 12.4% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 0.39 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 3.6% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 8.3% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.923 мкг | 400 мкг | 21.5% | 25.4% | 466 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.65 мг | 90 мг | 45.2% | 53.5% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1.7% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.572 мг | 20 мг | 2.9% | 3.4% | 3497 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.17 мг | 2500 мг | 10.1% | 12% | 991 г |
| Кальций, Ca | 25.31 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 3951 г |
| Магний, Mg | 43.29 мг | 400 мг | 10.8% | 12.8% | 924 г |
| Натрий, Na | 131.44 мг | 1300 мг | 10.1% | 12% | 989 г |
| Сера, S | 10.25 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9756 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 13.3% | 892 г |
| Хлор, Cl | 202.76 мг | 2300 мг | 8.8% | 10.4% | 1134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.477 мг | 18 мг | 8.2% | 9.7% | 1219 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.319 мкг | 10 мкг | 13.2% | 15.6% | 758 г |
| Марганец, Mn | 0.3226 мг | 2 мг | 16.1% | 19.1% | 620 г |
| Медь, Cu | 146.92 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 17.4% | 681 г |
| Молибден, Mo | 0.361 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.6% | 19391 г |
| Селен, Se | 0.82 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.8% | 6707 г |
| Фтор, F | 19.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20725 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.8284 мг | 12 мг | 6.9% | 8.2% | 1449 г |
Энергетическая ценность фасолевый паштет составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 15.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 6 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАСОЛЕВЫЙ ПАШТЕТ
фасолевый паштет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B9 - 21,5 %, витамином C - 45,2 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 16,1 %, медью - 14,7 %
Чем полезен фасолевый паштет
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- мясо тушеное с овощами
- Торт шоколадный
- сырок творожный вкуснотеево
- Протеин XXL Power
- Ягуар
- Хлебцы многозерноаве RYVITA
- Крабовые палочки натуральные VICI
- Бастурма Тюркская
- запеканка из творога
- Гесталис
- панела лайт
- рахас кон крема (перцы тушеные в сметане)
- рассольник с курицей
- Каша из ячменных хлопьев Катя
- перловая каша
- гречневая каша
- Сыр плавленный Фетакса
- Хлеб вафельный Елизавета
- Сыр маасдам
- Овощная смесь от 16.06.13
- творог обезжиренный
- слайсы
- Свинина, корейка мякоть
- майонез махеев
- зеленый Горошек
- булка городская
- шашлык куриный с майонезом
- Газированная вода Желтая Канадиан Драй
- Бурый рис
- пицца с сыром
- Бурый рис вареный
- имбирный чай
- Минтай, приготовленный на пару (без соли и масла)
- пельмени из куриного мяса
- пельмени из куриного мяса
- Томат Черри
- изолят
- синта-6
- Салат "Июньский"
- элит гурмет
- лецитин соевый гранулированный 1ч.л. (4г)
- Отруби ржаные диетические Блиц-Вектор
- Печень тушеная с луком в соевом соусе
- лецитин соевый на 100г
- Оладьи из кабачков
- Котлеты из говяжьей печени
- БАХЕТЛЕ Оладьи картофельные
- Клетчатка Пшеничная Клеопатра
- Сыр Моцарелла 17% Galbani
- овсяные хлопья геркулес
- Яичница с курицей
- Салат овощной
- Заменитель еды Lady Fitness
- Манник творожный
- Овсянка 2
- овсяные оладьи
- сырники Jukkyyy
- Гречневая каша
- Молоко ICA laktosfri 1,5%
- стручковая фасоль с лечо
- Лечо болгарское Верес
- творог обезжиренный Славянские Традиции
- Паста творожная "Савушкин-Черника"
- Печень тушеная с отрубями и зеленым горошком
- каша манная
- Пирожки с печенкой
- Тропический смузи с киви
- Молоко Arla laktosfri 1,5%
- Фунчоза по-корейски
- Блинчики
- жевательный зефир
- печенье имбирное
- хе из рыбы
- Активия Мюсли
- Мажор з вишнею
- Фолиевая кислота
- Джем клюква в сахаре
- 5 злаков
- 15062013Новый рецепт
- БИФИФРУТ
- Хлопья овсяные Геркулес (Дикси) - варить 15 минут
- 16062013Новый рецепт
- Хлопья 5 злаков (Сила Злаков) - варить 5 минут
- Хлопья овсяные Геркулес - Экстра - варить 2 минуты
- Хлопья 4-х зерновые (Myllyn Paras)
- Каша_Геркулес+5 злаков_без варки
- Новый рецепт
- Хлеб Тостовый
- Мюсли_медовые с шоколадом и орехами
- Гречневые хлопья Nordic
- Овсяные хлопья
- Молоко "Большая Кружка" 2,5%
- ED
- селедочка
- коктейль ED
- салат из огурцов и помидор
- Творог "Мягкий нежный" обезжиренный " Савушкин продукт"
- ролл филадельфия
- плов
- ролл канада с угрем
Метки: Как приготовить фасолевый паштет, калорийность 84,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасолевый паштет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
