Рецепт Тушеные морковь и кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные морковь и кабачок

Кабачок (Припускание) 187 г
Морковь, красная (Припускание) 186 г
Лук репчатый (Пассерование) 67 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Вода, бутилированная, в общем 117 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные морковь и кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.3 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2540 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.8% 8444 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.9% 1273 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.8% 4056 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.6% 1111 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.7% 2658 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 753.9 мкг 900 мкг 83.8% 126.4% 119 г
бета Каротин 4.523 мг 5 мг 90.5% 136.5% 111 г
бета Криптоксантин 0.102 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.436 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.2% 4865 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 4.7% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 8.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 10.436 мкг 400 мкг 2.6% 3.9% 3833 г
Витамин C, аскорбиновая 5.69 мг 90 мг 6.3% 9.5% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.1 мг 15 мг 14% 21.1% 714 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.525 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 9524 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 7.1% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.7275 мг 20 мг 3.6% 5.4% 2749 г
Ниацин 0.568 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.15 мг 2500 мг 7.5% 11.3% 1329 г
Кальций, Ca 26.24 мг 1000 мг 2.6% 3.9% 3811 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 7.8% 1918 г
Натрий, Na 256.75 мг 1300 мг 19.8% 29.9% 506 г
Сера, S 10.41 мг 1000 мг 1% 1.5% 9606 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 6.5% 2346 г
Хлор, Cl 384.56 мг 2300 мг 16.7% 25.2% 598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.8 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 5.1% 2965 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 34884 г
Кобальт, Co 0.809 мкг 10 мкг 8.1% 12.2% 1236 г
Литий, Li 2.374 мкг ~
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 3.5% 4310 г
Медь, Cu 18.7 мкг 1000 мкг 1.9% 2.9% 5348 г
Молибден, Mo 0.702 мкг 70 мкг 1% 1.5% 9972 г
Никель, Ni 0.428 мкг ~
Рубидий, Rb 67.9 мкг ~
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 119565 г
Фтор, F 4.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 89087 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17241 г
Цинк, Zn 0.128 мг 12 мг 1.1% 1.7% 9375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.196 мг ~
бета Ситостерол 8.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.015 г min 16.8 г 6% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.547 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 34.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.547 г ~

Энергетическая ценность Тушеные морковь и кабачок составляет 66,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ МОРКОВЬ И КАБАЧОК

Тушеные морковь и кабачок богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 83,8 %, бэта-каротином - 90,5 %, витамином E - 14 %, хлором - 16,7 %

Чем полезен Тушеные морковь и кабачок

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные морковь и кабачок, калорийность 66,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные морковь и кабачок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы