Рецепт лаваш с мясом и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лаваш с мясом и капустой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	175 г
Капуста белокочанная, квашеная (Припускание)	230 г
Говядина, котлетное мясо (Тушение)	160 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лаваш с мясом и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	182.7 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	922 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	7.3%	745 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	5.5%	1000 г
Углеводы	22.3 г	219 г	10.2%	5.6%	982 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.7%	2000 г
Вода	44.2 г	2273 г	1.9%	1%	5143 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	3.3%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	2.8%	1978 г
Витамин В4, холин	23.63 мг	500 мг	4.7%	2.6%	2116 г
Витамин В5, пантотеновая	0.169 мг	5 мг	3.4%	1.9%	2959 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	3.7%	1481 г
Витамин В9, фолаты	2.835 мкг	400 мкг	0.7%	0.4%	14109 г
Витамин В12, кобаламин	0.878 мкг	3 мкг	29.3%	16%	342 г
Витамин C, аскорбиновая	5.09 мг	90 мг	5.7%	3.1%	1768 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.251 мг	15 мг	1.7%	0.9%	5976 г
Витамин Н, биотин	1.013 мкг	50 мкг	2%	1.1%	4936 г
Витамин РР, НЭ	3.6583 мг	20 мг	18.3%	10%	547 г
Ниацин	2.323 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	300.07 мг	2500 мг	12%	6.6%	833 г
Кальций, Ca	36.02 мг	1000 мг	3.6%	2%	2776 г
Магний, Mg	28.99 мг	400 мг	7.2%	3.9%	1380 г
Натрий, Na	630.82 мг	1300 мг	48.5%	26.5%	206 г
Сера, S	77.64 мг	1000 мг	7.8%	4.3%	1288 г
Фосфор, P	110.9 мг	800 мг	13.9%	7.6%	721 г
Хлор, Cl	352.19 мг	2300 мг	15.3%	8.4%	653 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.009 мг	18 мг	11.2%	6.1%	896 г
Йод, I	2.43 мкг	150 мкг	1.6%	0.9%	6173 г
Кобальт, Co	2.363 мкг	10 мкг	23.6%	12.9%	423 г
Марганец, Mn	0.0118 мг	2 мг	0.6%	0.3%	16949 г
Медь, Cu	61.43 мкг	1000 мкг	6.1%	3.3%	1628 г
Молибден, Mo	3.916 мкг	70 мкг	5.6%	3.1%	1788 г
Никель, Ni	2.903 мкг	~
Олово, Sn	25.55 мкг	~
Фтор, F	21.27 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	18806 г
Хром, Cr	2.77 мкг	50 мкг	5.5%	3%	1805 г
Цинк, Zn	1.0937 мг	12 мг	9.1%	5%	1097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.241 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~

Энергетическая ценность лаваш с мясом и капустой составляет 182,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	182.7 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	22.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	44.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С МЯСОМ И КАПУСТОЙ

лаваш с мясом и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 29,3 %, витамином PP - 18,3 %, калием - 12 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 15,3 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 23,6 %

Чем полезен лаваш с мясом и капустой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить лаваш с мясом и капустой, калорийность 182,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лаваш с мясом и капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе