Рецепт рыба под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыба под маринадом

Лимон	53 г
Масло оливковое	36 г
Треска (Варка без слива)	380 г
Морковь, красная (Варка без слива)	300 г

Способ приготовления

тречка ,политая лимонным соком тушится с добавлением моркови,натертой на терке,с добавлением оливкогого масла,специй.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.1 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1649 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	11.6%	844 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	10.2%	966 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.4%	7065 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.9%	1667 г
Вода	79.8 г	2273 г	3.5%	3.4%	2848 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	864.3 мкг	900 мкг	96%	94%	104 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	5.151 мг	5 мг	103%	100.9%	97 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3.6%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	2.9%	3333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.133 мг	5 мг	2.7%	2.6%	3759 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	7.9%	1242 г
Витамин В9, фолаты	11.252 мкг	400 мкг	2.8%	2.7%	3555 г
Витамин В12, кобаламин	0.916 мкг	3 мкг	30.5%	29.9%	328 г
Витамин C, аскорбиновая	4.27 мг	90 мг	4.7%	4.6%	2108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.368 мг	15 мг	9.1%	8.9%	1096 г
Витамин Н, биотин	5.994 мкг	50 мкг	12%	11.8%	834 г
Витамин К, филлохинон	6 мкг	120 мкг	5%	4.9%	2000 г
Витамин РР, НЭ	3.8322 мг	20 мг	19.2%	18.8%	522 г
Ниацин	1.313 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.49 мг	2500 мг	8.4%	8.2%	1193 г
Кальций, Ca	25.18 мг	1000 мг	2.5%	2.4%	3971 г
Магний, Mg	28.26 мг	400 мг	7.1%	7%	1415 г
Натрий, Na	22.86 мг	1300 мг	1.8%	1.8%	5687 г
Сера, S	115.26 мг	1000 мг	11.5%	11.3%	868 г
Фосфор, P	109.1 мг	800 мг	13.6%	13.3%	733 г
Хлор, Cl	94.83 мг	2300 мг	4.1%	4%	2425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	145.9 мкг	~
Бор, B	14 мкг	~
Железо, Fe	0.574 мг	18 мг	3.2%	3.1%	3136 г
Йод, I	77.26 мкг	150 мкг	51.5%	50.4%	194 г
Кобальт, Co	17.169 мкг	10 мкг	171.7%	168.2%	58 г
Литий, Li	2.711 мкг	~
Марганец, Mn	0.049 мг	2 мг	2.5%	2.4%	4082 г
Медь, Cu	105 мкг	1000 мкг	10.5%	10.3%	952 г
Молибден, Mo	2.369 мкг	70 мкг	3.4%	3.3%	2955 г
Никель, Ni	5.151 мкг	~
Селен, Se	0.045 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	122222 г
Фтор, F	0.8 мкг	4000 мкг			500000 г
Хром, Cr	31.48 мкг	50 мкг	63%	61.7%	159 г
Цинк, Zn	0.5941 мг	12 мг	5%	4.9%	2020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.086 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.141 г	~
Аргинин*	0.591 г	~
Валин	0.535 г	~
Гистидин*	0.264 г	~
Изолейцин	0.416 г	~
Лейцин	0.764 г	~
Лизин	0.876 г	~
Метионин	0.29 г	~
Метионин + Цистеин	0.41 г	~
Треонин	0.53 г	~
Триптофан	0.124 г	~
Фенилаланин	0.472 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.824 г	~
Заменимые аминокислоты	0.269 г	~
Аланин	0.537 г	~
Аспарагиновая кислота	0.977 г	~
Глицин	0.385 г	~
Глутаминовая кислота	1.48 г	~
Пролин	0.3 г	~
Серин	0.473 г	~
Тирозин	0.352 г	~
Цистеин	0.12 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.89 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.422 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.745 г	~
18:0 Стеариновая	0.141 г	~
20:0 Арахиновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.673 г	min 16.8 г	21.9%	21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.09 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.547 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.033 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.759 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.651 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.034 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.057 г	~

Энергетическая ценность рыба под маринадом составляет 102,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.1 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	79.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ПОД МАРИНАДОМ

рыба под маринадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 96 %, бэта-каротином - 103 %, витамином B12 - 30,5 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 19,2 %, фосфором - 13,6 %, йодом - 51,5 %, кобальтом - 171,7 %, хромом - 63 %

Чем полезен рыба под маринадом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рыба под маринадом, калорийность 102,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыба под маринадом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Бифштекс из телятины с яйцом

Салат с памело и виноградом

Куриные бедра без кости запеченные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе