Рецепт Spinat-Salat. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Spinat-Salat

Лук репчатый 85 г
Помидоры (томаты), грунтовые 302 г
Apfelessig 1l. 9 г
Bio- Honig 6 г
Масло растительное, рапсовое 6 г
Frischer Spinat 139 г
Kremser Senf 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Spinat-Salat".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.2% 4471 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.4% 3733 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 5.5% 4294 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 19% 1250 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 9.2% 2557 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.7 мкг 900 мкг 29% 68.7% 345 г
бета Каротин 1.565 мг 5 мг 31.3% 74.2% 319 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 10.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 11.8% 2000 г
Витамин В4, холин 8.17 мг 500 мг 1.6% 3.8% 6120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 10.9% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 11.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 27.612 мкг 400 мкг 6.9% 16.4% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 28.98 мг 90 мг 32.2% 76.3% 311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.241 мг 15 мг 8.3% 19.7% 1209 г
гамма Токоферол 0.296 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.818 мкг 50 мкг 1.6% 3.8% 6112 г
Витамин К, филлохинон 126.2 мкг 120 мкг 105.2% 249.3% 95 г
Витамин РР, НЭ 0.7847 мг 20 мг 3.9% 9.2% 2549 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.55 мг 2500 мг 15.3% 36.3% 652 г
Кальций, Ca 40.65 мг 1000 мг 4.1% 9.7% 2460 г
Магний, Mg 35.28 мг 400 мг 8.8% 20.9% 1134 г
Натрий, Na 8.84 мг 1300 мг 0.7% 1.7% 14706 г
Сера, S 16.6 мг 1000 мг 1.7% 4% 6024 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 14% 1706 г
Хлор, Cl 59.68 мг 2300 мг 2.6% 6.2% 3854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.4 мкг ~
Бор, B 93.4 мкг ~
Железо, Fe 4.153 мг 18 мг 23.1% 54.7% 433 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 2.4% 9554 г
Кобальт, Co 4.047 мкг 10 мкг 40.5% 96% 247 г
Марганец, Mn 0.3411 мг 2 мг 17.1% 40.5% 586 г
Медь, Cu 77.93 мкг 1000 мкг 7.8% 18.5% 1283 г
Молибден, Mo 3.861 мкг 70 мкг 5.5% 13% 1813 г
Никель, Ni 7.547 мкг ~
Рубидий, Rb 156.4 мкг ~
Селен, Se 0.471 мкг 55 мкг 0.9% 2.1% 11677 г
Фтор, F 16.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 23895 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 14.5% 1650 г
Цинк, Zn 0.3743 мг 12 мг 3.1% 7.3% 3206 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.862 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 26.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.61 мг ~
Стигмастерол 0.033 мг ~
бета Ситостерол 4.473 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.685 г min 16.8 г 4.1% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.669 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.668 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.099 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Spinat-Salat составляет 42,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства SPINAT-SALAT

Spinat-Salat богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29 %, бэта-каротином - 31,3 %, витамином C - 32,2 %, витамином K - 105,2 %, калием - 15,3 %, железом - 23,1 %, кобальтом - 40,5 %, марганцем - 17,1 %

Чем полезен Spinat-Salat

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Spinat-Salat, калорийность 42,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Spinat-Salat, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы