Рецепт Котлеты индейка + говядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты индейка + говядина
| Фарш говядина | 300 г |
| Фарш индейка | 500 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты индейка + говядина".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 911 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 10.9% | 497 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.7% | 427 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 29.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.7% | 7705 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 2.018 мг | 1.5 мг | 134.5% | 72.7% | 74 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 4.278 мг | 1.8 мг | 237.7% | 128.6% | 42 г |
| Витамин В4, холин | 12.73 мг | 500 мг | 2.5% | 1.4% | 3928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.943 мг | 5 мг | 78.9% | 42.7% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 9.553 мг | 2 мг | 477.7% | 258.4% | 21 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.643 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.784 мкг | 3 мкг | 126.1% | 68.2% | 79 г |
| Витамин B12, добавленный | 3.757 мкг | ~ | |||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.047 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Витамин E, добавленный | 0.701 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.097 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4558 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.454 мг | 20 мг | 7.3% | 3.9% | 1376 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.35 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.2% | 2467 г |
| Кальций, Ca | 14.56 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6868 г |
| Магний, Mg | 9.3 мг | 400 мг | 2.3% | 1.2% | 4301 г |
| Натрий, Na | 240.13 мг | 1300 мг | 18.5% | 10% | 541 г |
| Сера, S | 15.15 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6601 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 4.2% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 331.88 мг | 2300 мг | 14.4% | 7.8% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.562 мг | 18 мг | 25.3% | 13.7% | 395 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 0.992 мкг | 10 мкг | 9.9% | 5.4% | 1008 г |
| Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Медь, Cu | 33.5 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1.8% | 2985 г |
| Молибден, Mo | 0.898 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.7% | 7795 г |
| Никель, Ni | 0.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.235 мкг | 55 мкг | 11.3% | 6.1% | 882 г |
| Фтор, F | 12.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31873 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 8.2308 мг | 12 мг | 68.6% | 37.1% | 146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.924 г | min 16.8 г | 11.5% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.162 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты индейка + говядина составляет 184,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 184.9 кКал | -% | |
| Белки | 15.3 г | -% | |
| Жиры | 13.1 г | -% | |
| Углеводы | 0.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 29.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИНДЕЙКА + ГОВЯДИНА
Котлеты индейка + говядина богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 134,5 %, витамином B2 - 237,7 %, витамином B5 - 78,9 %, витамином B6 - 477,7 %, витамином B12 - 126,1 %, хлором - 14,4 %, железом - 25,3 %, селеном - 11,3 %, цинком - 68,6 %
Чем полезен Котлеты индейка + говядина
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ром-баба
- каша пшенная с тыквой
- оладьи из печени с гречкой
- печеночный пирог
- цв.капуста, туш. с луком и морковью
- каша из полбы
- Салат из краснокачанной капусты и помидор мой
- овсянка быстрого приготовления малина Терра
- Прот
- карп с начинкой
- Пита с курицей (Eridanos. Lidl)
- печенье из творога
- Икра щуки с майонезом имитация
- омлет с красной рыбой
- Творог 3% "Брест-Литовский"
- Йогурт Савушкин обезжир ананас
- Колбаса "Любительская" ФК
- картоха для винегрета
- морковь для винегрета
- картошка для пюре
- Картофельное пюре с молоком 2,5% и водой
- пюре картофельное 6.11.15
- Спагетти из тв сортов мои с маслом.
- Скумбрия, запеченная с сыром
- Масло икорное 06.11.15
- котлеты
- Увелка 5-и зерновые хлопья
- Хлеб с отрубями 06.11.15
- Рис круглозерный шлифованный
- Конфета зеленый чай
- Халва с миндалем
- лимонный пирог камелена.ру
- лече
- Корейская морковь
- Оладьи из овсянки
- суп с лапшой
- оладьи кабачковые
- конфета Kit Kat mini
- сосиски классные
- Меренги "Excess Free" без сахара
- кабачки фаршированные
- Зеленый чай с соком
- Сок мультифрукт
- Оладьи с яблоком
- Салат Мясной
- Гуляш из говядины
- Булочка Сырная палочка
- Биотворог 1%
- Хугарден
- капрезо
- Конфеты - батончики РотФронт
- камбала с луком и морковью
- Хлеб Радонежский
- Омега -3
- сыр рикоттина шоколад
- Гречка тушеная с курицей
- лаваш с курицей
- Крабовый салат "Дюкан"
- Судак отварной в желе noris
- суп пюре гороховый с курицей
- наполеон
- Хлебцы хрустящие Lope-Lope
- Каша из отрубей "Дюкан"
- Салат Пикантный
- уха из карпа
- курица с кабачком 2
- Конфета Карамелькино Мята Рошен
- Конфета Мультяшки Желе. ООО Ламзурь
- Омлет с куриной грудкой в микроволновке "А-ля Дюкан"
- батончик фрук эн в шоколаде
- лечо из кабачков
- Кукурузные хлопья "На здоровье!"
- Зерненый творог "Избенка" 4%
- Морковный маффин "Избенка"
- ЕВА женский витаминный комплекс
- Кичри
- Медовик шоколадный "Избенка"
- одесский рогалик
- Винегрет (06.11.15)
- Котлеты куриные в панировке
- налисники
- витамины
- Тыквенный суп-пюре
- гречка с курицей
- Мультивитамин для Женщин
- капсулы льна
- Рис с курицей в мультиварке
- печень минтая натуральная
- Батончик мюсли "Спартак"
- банановые блинчики на ореховой муке
- бульон из грудки куриной
- Витамин Д3 (холекальциферол)
- борщ зелен. со шпинатом
- салат помидор перец
- дайкон Ю
- Frischkäse LIDL
- Мульти минерал комплекс
- странный
- хлебцы
- блинчик с колбасой и сыром
Метки: Как приготовить Котлеты индейка + говядина, калорийность 184,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты индейка + говядина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
