Рецепт морковные капы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковные капы

Морковь, красная (Запекание) 280 г
Масло подсолнечное 20 г
Сахар песок 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Орех грецкий 20 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 320 г
Корица, молотая 8 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковные капы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.9 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.4% 938 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 5% 812 г
Углеводы 37.3 г 219 г 17% 7% 587 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 7.8% 526 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.7% 5517 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 799.5 мкг 900 мкг 88.8% 36.4% 113 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 4.497 мг 5 мг 89.9% 36.9% 111 г
бета Криптоксантин 1.374 мкг ~
Ликопин 0.16 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.365 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 3.3% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.3% 1241 г
Витамин В4, холин 72.41 мг 500 мг 14.5% 5.9% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 4.2% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 3.5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 18.415 мкг 400 мкг 4.6% 1.9% 2172 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.4% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 1.8% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.54 мг 15 мг 16.9% 6.9% 591 г
гамма Токоферол 0.111 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.111 мкг 50 мкг 10.2% 4.2% 978 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 1.8% 2222 г
Витамин РР, НЭ 2.7099 мг 20 мг 13.5% 5.5% 738 г
Ниацин 1.094 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.06 мг 2500 мг 11.3% 4.6% 883 г
Кальций, Ca 52.22 мг 1000 мг 5.2% 2.1% 1915 г
Кремний, Si 3.435 мг 30 мг 11.5% 4.7% 873 г
Магний, Mg 33.64 мг 400 мг 8.4% 3.4% 1189 г
Натрий, Na 36.83 мг 1300 мг 2.8% 1.1% 3530 г
Сера, S 67.64 мг 1000 мг 6.8% 2.8% 1478 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 5.8% 703 г
Хлор, Cl 40.35 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.4 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 38.35 мкг ~
Железо, Fe 1.619 мг 18 мг 9% 3.7% 1112 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3178 г
Кобальт, Co 2.874 мкг 10 мкг 28.7% 11.8% 348 г
Литий, Li 2.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.4853 мг 2 мг 24.3% 10% 412 г
Медь, Cu 76.91 мкг 1000 мкг 7.7% 3.2% 1300 г
Молибден, Mo 6.525 мкг 70 мкг 9.3% 3.8% 1073 г
Никель, Ni 0.937 мкг ~
Селен, Se 9.089 мкг 55 мкг 16.5% 6.8% 605 г
Фтор, F 38.6 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10363 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.4% 2874 г
Цинк, Zn 0.6079 мг 12 мг 5.1% 2.1% 1974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.654 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.84 г ~
Пролин 0.528 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.277 мг ~
бета Ситостерол 13.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.067 г min 16.8 г 12.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.786 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.138 г от 11.2 до 20.6 г 28% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.904 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.214 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность морковные капы составляет 243,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.9 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 37.3 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 41.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ КАПЫ

морковные капы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 88,8 %, бэта-каротином - 89,9 %, холином - 14,5 %, витамином E - 16,9 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 11,3 %, кремнием - 11,5 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 28,7 %, марганцем - 24,3 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен морковные капы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковные капы, калорийность 243,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковные капы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги