Рецепт Манник с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник с капустой

Крупа манная (Варка без слива вязкая) 160 г
Кефир нежирный "Молочна веселка" 200 г
Квашеная капуста с сельдереем и тыквой 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Разрыхлитель теста 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.8% 1169 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.6% 2154 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 7% 1129 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.7% 1176 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.4% 3323 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.3 мкг 900 мкг 15% 11.8% 665 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.471 мг 5 мг 9.4% 7.4% 1062 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 7.9% 1000 г
Витамин В4, холин 69.53 мг 500 мг 13.9% 10.9% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 6.4% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.2% 1527 г
Витамин В9, фолаты 17.072 мкг 400 мкг 4.3% 3.4% 2343 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 5.9% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 20.29 мг 90 мг 22.5% 17.7% 444 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 3.7% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 2.8% 2747 г
Витамин Н, биотин 5.354 мкг 50 мкг 10.7% 8.4% 934 г
Витамин К, филлохинон 25.1 мкг 120 мкг 20.9% 16.4% 478 г
Витамин РР, НЭ 2.1025 мг 20 мг 10.5% 8.3% 951 г
Ниацин 0.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.8 мг 2500 мг 9% 7.1% 1107 г
Кальций, Ca 74.7 мг 1000 мг 7.5% 5.9% 1339 г
Кремний, Si 1.371 мг 30 мг 4.6% 3.6% 2188 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 3.8% 2102 г
Натрий, Na 413.66 мг 1300 мг 31.8% 25% 314 г
Сера, S 77.15 мг 1000 мг 7.7% 6.1% 1296 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 10% 785 г
Хлор, Cl 564.91 мг 2300 мг 24.6% 19.4% 407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.1 мкг ~
Бор, B 79.1 мкг ~
Ванадий, V 23.54 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 4.6% 1698 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 4.1% 1908 г
Кобальт, Co 9.267 мкг 10 мкг 92.7% 72.9% 108 г
Литий, Li 0.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.1668 мг 2 мг 8.3% 6.5% 1199 г
Медь, Cu 70.53 мкг 1000 мкг 7.1% 5.6% 1418 г
Молибден, Mo 9.421 мкг 70 мкг 13.5% 10.6% 743 г
Никель, Ni 7.48 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Селен, Se 7.465 мкг 55 мкг 13.6% 10.7% 737 г
Титан, Ti 2.03 мкг ~
Фтор, F 28.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14240 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 5.1% 1529 г
Цинк, Zn 0.629 мг 12 мг 5.2% 4.1% 1908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.911 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 1.207 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.065 г min 16.8 г 6.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.876 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Манник с капустой составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.1 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК С КАПУСТОЙ

Манник с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, холином - 13,9 %, витамином C - 22,5 %, витамином K - 20,9 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 24,6 %, кобальтом - 92,7 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Манник с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник с капустой, калорийность 127,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты