Рецепт Запеканка овощная с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка овощная с рисом

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 50 г
Кабачок (Запекание) 430 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сыр латвийский 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 60 г
Индейка 2 кат. (Тушение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 10.6% 547 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11% 528 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.3% 4469 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3398 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.4 мкг 900 мкг 11.7% 6.8% 854 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 7.2% 814 г
Витамин В4, холин 92.73 мг 500 мг 18.5% 10.8% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 3.7% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 6.2% 948 г
Витамин В9, фолаты 12.734 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3141 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 2% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 3.3% 1764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3916 г
Витамин Н, биотин 4.586 мкг 50 мкг 9.2% 5.3% 1090 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.8492 мг 20 мг 34.2% 19.9% 292 г
Ниацин 2.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.32 мг 2500 мг 9.4% 5.5% 1062 г
Кальций, Ca 205.85 мг 1000 мг 20.6% 12% 486 г
Кремний, Si 63.72 мг 30 мг 212.4% 123.5% 47 г
Магний, Mg 29.94 мг 400 мг 7.5% 4.4% 1336 г
Натрий, Na 250.31 мг 1300 мг 19.3% 11.2% 519 г
Сера, S 164.01 мг 1000 мг 16.4% 9.5% 610 г
Фосфор, P 256.6 мг 800 мг 32.1% 18.7% 312 г
Хлор, Cl 64.98 мг 2300 мг 2.8% 1.6% 3540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.5 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 20.55 мкг ~
Железо, Fe 1.414 мг 18 мг 7.9% 4.6% 1273 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.6% 3750 г
Кобальт, Co 7.138 мкг 10 мкг 71.4% 41.5% 140 г
Марганец, Mn 0.2092 мг 2 мг 10.5% 6.1% 956 г
Медь, Cu 77.43 мкг 1000 мкг 7.7% 4.5% 1291 г
Молибден, Mo 11.423 мкг 70 мкг 16.3% 9.5% 613 г
Никель, Ni 2.837 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 6.892 мкг 55 мкг 12.5% 7.3% 798 г
Фтор, F 16.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24691 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 5.1% 1136 г
Цинк, Zn 1.1057 мг 12 мг 9.2% 5.3% 1085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.615 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 0.8 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.73 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.562 г ~
Аспарагиновая кислота 0.915 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 1.538 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.569 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.274 г min 16.8 г 13.5% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.301 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.841 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.916 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Запеканка овощная с рисом составляет 172 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ С РИСОМ

Запеканка овощная с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 18,5 %, витамином PP - 34,2 %, кальцием - 20,6 %, кремнием - 212,4 %, фосфором - 32,1 %, кобальтом - 71,4 %, молибденом - 16,3 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Запеканка овощная с рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка овощная с рисом, калорийность 172 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка овощная с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы