Рецепт овощи гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи гриль

Баклажаны (Припускание) 75 г
Кабачок (Припускание) 75 г
Кукуруза сладкая, белая, вареная, без соли 75 г
Перец красный сладкий (Припускание) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.7 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3458 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.1% 4000 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.3% 9333 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 9.4% 2168 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 23.6% 870 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 7.6% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.6 мкг 900 мкг 10.5% 21.6% 951 г
бета Каротин 0.567 мг 5 мг 11.3% 23.2% 882 г
Лютеин + Зеаксантин 12.798 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 9.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 6.4% 3273 г
Витамин В4, холин 8.66 мг 500 мг 1.7% 3.5% 5774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 10.5% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 27.1% 758 г
Витамин В9, фолаты 20.685 мкг 400 мкг 5.2% 10.7% 1934 г
Витамин C, аскорбиновая 31.35 мг 90 мг 34.8% 71.5% 287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 3.9% 5245 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 42017 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3041 мг 20 мг 6.5% 13.3% 1534 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.52 мг 2500 мг 10.2% 20.9% 982 г
Кальций, Ca 11.54 мг 1000 мг 1.2% 2.5% 8666 г
Магний, Mg 16.44 мг 400 мг 4.1% 8.4% 2433 г
Натрий, Na 3.67 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 35422 г
Сера, S 4.46 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 22422 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 11.7% 1766 г
Хлор, Cl 19.64 мг 2300 мг 0.9% 1.8% 11711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.6 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 6.2% 3358 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 2.1% 10067 г
Кобальт, Co 1.19 мкг 10 мкг 11.9% 24.4% 840 г
Марганец, Mn 0.1738 мг 2 мг 8.7% 17.9% 1151 г
Медь, Cu 88.39 мкг 1000 мкг 8.8% 18.1% 1131 г
Молибден, Mo 2.976 мкг 70 мкг 4.3% 8.8% 2352 г
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 23109 г
Фтор, F 6.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 64000 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 7.4% 2793 г
Цинк, Zn 0.378 мг 12 мг 3.2% 6.6% 3175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.111 г min 16.8 г 0.7% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность овощи гриль составляет 48,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.7 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ГРИЛЬ

овощи гриль богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином C - 34,8 %, кобальтом - 11,9 %

Чем полезен овощи гриль

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи гриль, калорийность 48,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты