Рецепт Суп из нерки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из нерки

Нерка, сырая 148 г
Картофель 148 г
Морковь, красная 95 г
Лук репчатый 62 г
Сельдерей 15 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из нерки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.5 ккал 1684 ккал 1.2% 6.2% 8636 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 12.8% 4000 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 4.6% 11200 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 4.1% 12167 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 7.7% 6667 г
Вода 95.3 г 2273 г 4.2% 21.5% 2385 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.8 мкг 900 мкг 11.9% 61% 843 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.615 мг 5 мг 12.3% 63.1% 813 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 9.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 5.6% 9474 г
Витамин В4, холин 7.11 мг 500 мг 1.4% 7.2% 7032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 12.8% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 20.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 2.081 мкг 400 мкг 0.5% 2.6% 19222 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 76.4% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 13.3% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.827 мкг 10 мкг 8.3% 42.6% 1209 г
Витамин D3, холекальциферол 0.827 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 3.6% 13889 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 76923 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 2.6% 20000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.023 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.82 мг 20 мг 4.1% 21% 2439 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.96 мг 2500 мг 3.5% 17.9% 2875 г
Кальций, Ca 7.76 мг 1000 мг 0.8% 4.1% 12887 г
Магний, Mg 7.4 мг 400 мг 1.9% 9.7% 5405 г
Натрий, Na 12.15 мг 1300 мг 0.9% 4.6% 10700 г
Сера, S 5.22 мг 1000 мг 0.5% 2.6% 19157 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 19% 2721 г
Хлор, Cl 6.22 мг 2300 мг 0.3% 1.5% 36977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.9 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 11.21 мкг ~
Железо, Fe 0.169 мг 18 мг 0.9% 4.6% 10651 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 1.5% 31915 г
Кобальт, Co 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 27.2% 1873 г
Литий, Li 6.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 5.6% 9050 г
Медь, Cu 18.41 мкг 1000 мкг 1.8% 9.2% 5432 г
Молибден, Mo 0.602 мкг 70 мкг 0.9% 4.6% 11628 г
Никель, Ni 0.471 мкг ~
Рубидий, Rb 52.6 мкг ~
Селен, Se 2.329 мкг 55 мкг 4.2% 21.5% 2362 г
Фтор, F 79.45 мкг 4000 мкг 2% 10.3% 5035 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 8.2% 6098 г
Цинк, Zn 0.0854 мг 12 мг 0.7% 3.6% 14052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 56.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.153 г min 16.8 г 0.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.035 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.051 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп из нерки составляет 19,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.5 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 95.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ НЕРКИ

Суп из нерки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином B12 - 14,9 %

Чем полезен Суп из нерки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из нерки, калорийность 19,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из нерки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы