Рецепт Лазанья овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лазанья овощная
| Кабачок (Запекание) | 235 г |
| Баклажаны (Жарка) | 215 г |
| Морковь, желтая (Запекание) | 85 г |
| Сельдерей, сырой | 105 г |
| Перец болгарский, сырой | 115 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 275 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 67 г |
| Масло топленое | 20 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Вода | 100 г |
| Макароны, обогащенные, сухие | 136 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лазанья овощная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6% | 1617 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.6% | 1143 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4.5% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.6 мкг | 900 мкг | 6.6% | 6.4% | 1510 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.829 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 3.8% | 2564 г |
| бета Криптоксантин | 1.761 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.492 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.4% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 14.01 мг | 500 мг | 2.8% | 2.7% | 3569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 6.1% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.315 мкг | 400 мкг | 9.3% | 9% | 1072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 7.4% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.52 мг | 90 мг | 9.5% | 9.2% | 1056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 10417 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5906 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.688 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.3% | 2962 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2782 мг | 20 мг | 6.4% | 6.2% | 1565 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.99 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.5% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 119.98 мг | 1000 мг | 12% | 11.7% | 833 г |
| Кремний, Si | 0.09 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Магний, Mg | 18.92 мг | 400 мг | 4.7% | 4.6% | 2114 г |
| Натрий, Na | 236.61 мг | 1300 мг | 18.2% | 17.7% | 549 г |
| Сера, S | 20.04 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4990 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 12.1% | 806 г |
| Хлор, Cl | 254.8 мг | 2300 мг | 11.1% | 10.8% | 903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 3.2% | 3030 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 2.169 мкг | 10 мкг | 21.7% | 21.1% | 461 г |
| Литий, Li | 0.23 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 7% | 1385 г |
| Медь, Cu | 80.95 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.9% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 6.162 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.6% | 1136 г |
| Никель, Ni | 1.944 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.118 мкг | 55 мкг | 11.1% | 10.8% | 899 г |
| Стронций, Sr | 6.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19139 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.2% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.5569 мг | 12 мг | 4.6% | 4.5% | 2155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.761 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.146 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.226 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья овощная составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 10 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 75.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ ОВОЩНАЯ
Лазанья овощная богат такими витаминами и минералами, как:
кальцием - 12 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 21,7 %, селеном - 11,1 %
Чем полезен Лазанья овощная
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат с фруктами
- суп куринный
- карбонат
- чай
- булочка с повидлом
- рогалик
- Запеканка из баклажан
- конфеты птичье молоко
- Губадия с кортом
- Суп лапша на курином бульене
- Ватрушка королевская
- венигрет
- Йогурт "Эрмигурт" 0,3%
- Кофе растворимый Нескафе голд
- Овощная смесь от 31.08.15
- Хлопья кукурузные
- Икра баклажанная
- Сладкая фея
- Блины
- Йогурт Чудо 4,2 %(черника)
- овсяная каша
- Какао порошок "Золотой ярлык"
- m&m's
- Мука ржаная
- Шарлотка с ржаной крупой
- Батончик Стройность Яблоко с корицей
- айран из коровьего молока
- Торталетки Барнаульские
- Батончик Fitness с цельными злаками
- ФрутоНяня десерт (клубника, яблоко, груша)
- Соевый напиток 20г
- Сыр President плавленный с грибами
- Сыр домашний 4% жирности Карат
- Филе куриное жареное
- омлет
- Салат V1.0
- Салат V2.0
- Сырок творожный 5% жирности Александров
- омлет
- Омега
- Смузи с фруктами домашний
- сыр плавленый " Хохланд " сливочный
- Перец Фаршированный Мясом и Рисом
- рис с грибами в мультиварке
- куриные котлеты с льняной мукой
- грибы с луком
- Творожный пирог
- фунчоза
- Картофель с грибами
- капуста цветная жареная
- Молочный коктейль
- салат витаминка1
- "Елаха" медовая
- Куриный суп
- минтай в сметане
- Хлебцы лайт
- Печенье Грона изюминка 1 шт=17 г
- конфеты желейные
- пирог твороженка
- Оладьи овсяные
- Каша пшеничная на воде
- Йогурт 2.5% Молокия
- Пудинг Эрманн
- Печенье суфле Яшкино
- оладьи из груши
- чай с молоком 3,2% без сахара
- Пряники шоколадные Яшкино
- сыр тысяча озер легкий
- Сыр колбасный копчёный Особый
- блины на иогурте
- Творог 2%
- Кабачок
- паштет
- Хлеб ржаной хрустящий
- блинчики кабачковые 30.08
- сырное мороженное
- кекс с вареньем шоколадный
- Печенье бисквитное Alpen Gold с апельсиновый желе
- рисовый суп
- отруби рж
- Кабачок с овощами печеный
- Вафли АртекХБФ 130г
- Каша геркулес
- Вино Cabernet Коблево
- хлебци сухие брекет. пш.-греч.
- Позы бурятские
- Коэнзим Q10
- Сметанник наливной
- Сметанник ("Магнит")
- Сэндвич из французского хлеба с сыром и ветчиной GooDay
- Пшенная каша
- творог обезжиренный
- Голубцы
- Карпаччо из индейки
- рис отварной без соли и масла
- Запеканка из творога с изюмом
- Пирог с рисом 2
- сыр Маздамер
- Солянка с грибами
- подлива мясная со свининой
Метки: Как приготовить Лазанья овощная, калорийность 102,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
