Рецепт Кабачок с овощами печеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок с овощами печеный

Кабачок (Запекание) 700 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 100 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 50 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 27 г
Крахмал картофельный 9 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 40 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Перец черный молотый 2 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

Сегодня захотелось объестся кабачками! Хорошо что они мало калорийны !  Из кабачка сделать лодочки, их посолить, крахмал развести с водой и молоком , и сметаной , добавить соль, перец, чеснок.  смешать половину заправки с овощами, выложить в лодочки и залить оставшимся соусом. Поставить в разогретую духовку  минут на 30-40 смотря какой кабочек.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с овощами печеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4029 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.8% 6333 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.8% 5091 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 7.2% 3369 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 17.9% 1333 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 9.1% 2616 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 10.3% 2326 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 9.8% 2463 г
бета Криптоксантин 0.144 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.614 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 6.5% 3750 г
Витамин В4, холин 13.55 мг 500 мг 2.7% 6.5% 3690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 7.2% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 14.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.853 мкг 400 мкг 1.7% 4.1% 5837 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 2.2% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 14.7 мг 90 мг 16.3% 39% 612 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 4.1% 5837 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.879 мкг 50 мкг 1.8% 4.3% 5688 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 12% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.8479 мг 20 мг 4.2% 10% 2359 г
Ниацин 0.649 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.66 мг 2500 мг 11.1% 26.6% 897 г
Кальций, Ca 31.24 мг 1000 мг 3.1% 7.4% 3201 г
Кремний, Si 27.819 мг 30 мг 92.7% 221.8% 108 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 8.1% 2911 г
Натрий, Na 123.05 мг 1300 мг 9.5% 22.7% 1056 г
Сера, S 5.92 мг 1000 мг 0.6% 1.4% 16892 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 7.4% 3226 г
Хлор, Cl 15.65 мг 2300 мг 0.7% 1.7% 14696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.1 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 5.72 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 8.1% 2980 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1.7% 13393 г
Кобальт, Co 2.023 мкг 10 мкг 20.2% 48.3% 494 г
Литий, Li 2.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.144 мг 2 мг 7.2% 17.2% 1389 г
Медь, Cu 69.77 мкг 1000 мкг 7% 16.7% 1433 г
Молибден, Mo 3.568 мкг 70 мкг 5.1% 12.2% 1962 г
Никель, Ni 2.103 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 0.498 мкг 55 мкг 0.9% 2.2% 11044 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 7.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 51613 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 9.1% 2618 г
Цинк, Zn 0.3371 мг 12 мг 2.8% 6.7% 3560 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 26.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.275 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.244 г min 16.8 г 1.5% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кабачок с овощами печеный составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК С ОВОЩАМИ ПЕЧЕНЫЙ

Кабачок с овощами печеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,3 %, калием - 11,1 %, кремнием - 92,7 %, кобальтом - 20,2 %

Чем полезен Кабачок с овощами печеный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок с овощами печеный, калорийность 41,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок с овощами печеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги