Рецепт рыбный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыбный салат

Рис белый вареный 200 г
Тунец натуральный. Консервы 500 г
Яйцо куриное 200 г
Майонез «Провансаль» 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.2 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6.2% 623 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 14.5% 267 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 0.9% 4294 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.8% 4687 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.2 мкг 900 мкг 5.2% 2% 1907 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.1% 1250 г
Витамин В4, холин 44.18 мг 500 мг 8.8% 3.4% 1132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 1.6% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.12 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.1% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 1.4% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.576 мг 15 мг 57.2% 22.2% 175 г
Витамин Н, биотин 3.232 мкг 50 мкг 6.5% 2.5% 1547 г
Витамин РР, НЭ 6.316 мг 20 мг 31.6% 12.2% 317 г
Ниацин 3.978 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.44 мг 2500 мг 6.1% 2.4% 1651 г
Кальций, Ca 27.64 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3618 г
Магний, Mg 15.16 мг 400 мг 3.8% 1.5% 2639 г
Натрий, Na 547.68 мг 1300 мг 42.1% 16.3% 237 г
Сера, S 118.16 мг 1000 мг 11.8% 4.6% 846 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 6.6% 584 г
Хлор, Cl 24.96 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9215 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 2.5% 1552 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4688 г
Кобальт, Co 1.6 мкг 10 мкг 16% 6.2% 625 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Медь, Cu 13.28 мкг 1000 мкг 1.3% 0.5% 7530 г
Молибден, Mo 0.96 мкг 70 мкг 1.4% 0.5% 7292 г
Селен, Se 5.072 мкг 55 мкг 9.2% 3.6% 1084 г
Фтор, F 8.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7813 г
Цинк, Zn 0.1776 мг 12 мг 1.5% 0.6% 6757 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 36.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.922 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
22:0 Бегеновая 0.129 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.365 г min 16.8 г 31.9% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.197 г от 11.2 до 20.6 г 100% 38.7%
18:2 Линолевая (ud) 11.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность рыбный салат составляет 258,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.2 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 21 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 48.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ САЛАТ

рыбный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 57,2 %, витамином PP - 31,6 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен рыбный салат

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рыбный салат, калорийность 258,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыбный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги