Рецепт Котлеты из кабачков с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из кабачков с сыром
| Кабачок (Жарка) | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 47 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Сыр голландский, круглый | 150 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Очищаем кабачок от кожицы и натираем на крупной терке. Добавляем лук, тоже натертый на терке. (Даже мелко нарезанный лук, будет чувствоваться в мягкой консистенции кабачка). Добавляем натертый сыр, нарезанную зелень, чеснок (мелко режим или выдавливаем через чеснокодавку). Добавляем яйцо (это для склейки котлетного теста). Немного молотого душистого перца, соли и высыпаем 4 столовые ложки муки. Количество угадать точно нельзя. Кабачки разных размеров, разной сочности…. Поэтому Вам надо посмотреть по плотности теста. Тесто для кабачковых котлет жидким не должно быть. Тщательно все перемешать. На сковородку наливаем растительное масло. И ложкой выкладываем тесто для котлет. Выкладывать первую партию, надо на уже хорошо разогретую сковородку. Обжарив с двух сторон, складываем в отдельную кастрюлю.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из кабачков с сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.8 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 6.9% | 724 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.1% | 554 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 3.7% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4% | 1250 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.6 мкг | 900 мкг | 10.5% | 5.3% | 951 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.9% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 33.07 мг | 500 мг | 6.6% | 3.3% | 1512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 2.6% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.5% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.248 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.9% | 2623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.8% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.24 мг | 90 мг | 5.8% | 2.9% | 1718 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.486 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.5% | 2058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 2% | 2471 г |
| Витамин Н, биотин | 2.566 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.6% | 1949 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1821 мг | 20 мг | 15.9% | 8% | 629 г |
| Ниацин | 0.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.96 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.2% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 305.59 мг | 1000 мг | 30.6% | 15.4% | 327 г |
| Кремний, Si | 0.768 мг | 30 мг | 2.6% | 1.3% | 3906 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 3.2% | 1577 г |
| Натрий, Na | 376.63 мг | 1300 мг | 29% | 14.6% | 345 г |
| Сера, S | 107.25 мг | 1000 мг | 10.7% | 5.4% | 932 г |
| Фосфор, P | 214.6 мг | 800 мг | 26.8% | 13.5% | 373 г |
| Хлор, Cl | 136.65 мг | 2300 мг | 5.9% | 3% | 1683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 2.7% | 1852 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 2.131 мкг | 10 мкг | 21.3% | 10.7% | 469 г |
| Марганец, Mn | 0.1612 мг | 2 мг | 8.1% | 4.1% | 1241 г |
| Медь, Cu | 42.65 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.2% | 2345 г |
| Молибден, Mo | 3.152 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.3% | 2221 г |
| Никель, Ni | 0.854 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.284 мкг | 55 мкг | 7.8% | 3.9% | 1284 г |
| Титан, Ti | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29304 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.3776 мг | 12 мг | 3.1% | 1.6% | 3178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из кабачков с сыром составляет 198,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 198.8 кКал | -% | |
| Белки | 10.5 г | -% | |
| Жиры | 10.1 г | -% | |
| Углеводы | 15.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 60.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ
Котлеты из кабачков с сыром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 15,9 %, кальцием - 30,6 %, фосфором - 26,8 %, кобальтом - 21,3 %
Чем полезен Котлеты из кабачков с сыром
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Домашняя шеколадная халва
- желе крыжовника
- кукуруза варенная
- арахис аргентина
- Салат свекла с грецким орехом
- Хлеб из пророщенного зерна
- Печень с яблоками
- Рис с овощами 20,07,2016
- Збитень байкальский
- Перцы фаршированные
- Сыр Брест 45%
- Плавленый сыр Hochland
- Гречка тушеная в овощах
- Кальмары в сметане
- Сидр яблочный ВКУСНОВАР
- творог дмитровский
- Майонез с лимонным соком 67 %
- Афтер 8
- Хлебцы овсяные. Боско
- салат с коп сыром
- кетчуп с зеленью 2015
- творог
- Вода Сасси с медом
- Шашлык из свинины
- Запеканка с кабачками 02.08.15
- молочный коктель большая кружка
- филе куры без кожи
- запеканка из кабачков
- Каша Геркулесовая
- торт кабачковый
- ядра семян подсолнечника жареные
- Мидии Elabo
- дрожжи сырые
- *ТВОРОЖ ЗАПЕК С ГЕРКУЛЕСОМ
- семена тыквы очищенные необжаренные
- куриный суп-пюре с помидорами
- fasol bonuelle
- Желудки куриные
- Каша Фрутоняня яблоки ягоды овсянка
- Куриная печень тушеная в сметане
- броккколи
- Майонез Сметанный провансаль (Курочка Ряба)
- Айран соленый
- Баранина с картошкой
- Соте из баклажанов
- суп со свекольной ботвой
- печенье слоеное с ананасом
- Суп-пюре из овощей
- Рафаелло 1 конфета
- салат 02/08
- пудинг эрман ванильный
- актуаль
- Халва
- Гренадин
- сыр Король Артур
- Вино Масандра
- пироженное бисквит
- Варенье грушевое в хлебопечке
- Ватрушка с яйцом ОКЕЙ
- кабачки жареные с луком и помидорами
- Фирменный супчик
- Творог 3%
- ВИНЕГРЕТ
- Ветчина Побегайловская (МКС)
- Хлеб "Деревенский" (подовый).
- Запеканка из тыквы с яблоком
- Сосиски папа может
- Творог (Домик в деревне 0.1%).
- кабачки в кляре
- шоколадное азовское
- штрудель из лаваша
- Хлебцы гречнево-ржаные
- молоко рисовое
- Конфеты Праздник сластены
- молоко ореховое миндаль
- молоко ореховое фундук
- молоко ореховое грецкий ор.
- кисель овсяный
- Alpro Almond
- Салат кальмаар огурец, яйцо
- сушки малютка
- Росток
- апельсиновый сок домашний
- суп грибной с сыром
- Lindt Orange шоколад
- Овощная смесь
- окрошка
- салат из кольраби
- желе с фруктами
- Протеин ON Gold Standart
- Суп с мослами говяжьими
- свинина тушеная 13.09.15
- салат азербайджанский
- шарлотка
- Томатные маффины
- Сыр Беларусское золото (30-45%)
- Лазанья (с куриным фаршем)
- Листы для лазаньи
- Вода с соком лимона
- вермишель из тв.сортов
Метки: Как приготовить Котлеты из кабачков с сыром, калорийность 198,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из кабачков с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
