Рецепт Пирог-тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог-тортик

Яйцо куриное (Запекание)	91 г
Сахар песок	100 г
Сыворотка творожная (Запекание)	304 г
Пищевая сода	10 г
Варенье из вишни без косточек	197 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	164 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	53 г
масло сливочное дубровское	3 г
творожная масса из кефира	215 г
Сахар песок	53 г
Варенье из вишни без косточек	18 г

Способ приготовления

1. Пакет кефира 1л 2,5% в морозилку на 24 ч, после размораживаем через ситечко, получается творожная масса и сыворотка ( рецепт Наталья Острикова ) 2. Тесто: взбиваем миксером яйца с сахаром до белой пены, в отдельной посуде в сыворотку (получившуюся из кефира) добавляем 2 ч. л. соды без верха 3. Смешиваем сыворотку с яйцами, добавляем варенье, затем просеянную муку, тесто получается как на тонкие блины. 4. Смазываем сл. маслом форму для выпекания, выливаем тесто. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 45 мин-1час( надо посматривать), также можно в мультиварке, я ставила на программу выпечка (100 градусов 1 час) 5. Достаем пирог и даем ему остыть, затем разрезаем на два коржа. 6. Крем: берем творожную массу (из кефира) смешиваем с сахаром и вареньем, взбиваем миксером или блендером около пяти минут до получения однородной массы. 7. Пропитываем нижний корж получившимся кремом, затем накрываем вторым коржом, смазываем его и в холодильник часа на три. Очень вкусный тортик!!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог-тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	221.2 ккал	1684 ккал	13.1%	5.9%	761 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	3%	1520 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	2.6%	1750 г
Углеводы	43.6 г	219 г	19.9%	9%	502 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.8%	2500 г
Вода	3.4 г	2273 г	0.1%		66853 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.7 мкг	900 мкг	3.3%	1.5%	3030 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	1.5%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	2%	2250 г
Витамин В4, холин	36.24 мг	500 мг	7.2%	3.3%	1380 г
Витамин В5, пантотеновая	0.275 мг	5 мг	5.5%	2.5%	1818 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	1.9%	2353 г
Витамин В9, фолаты	6.807 мкг	400 мкг	1.7%	0.8%	5876 г
Витамин В12, кобаламин	0.128 мкг	3 мкг	4.3%	1.9%	2344 г
Витамин C, аскорбиновая	0.57 мг	90 мг	0.6%	0.3%	15789 г
Витамин D, кальциферол	0.193 мкг	10 мкг	1.9%	0.9%	5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.431 мг	15 мг	2.9%	1.3%	3480 г
Витамин Н, биотин	2.74 мкг	50 мкг	5.5%	2.5%	1825 г
Витамин РР, НЭ	1.0219 мг	20 мг	5.1%	2.3%	1957 г
Ниацин	0.323 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	93.16 мг	2500 мг	3.7%	1.7%	2684 г
Кальций, Ca	28.9 мг	1000 мг	2.9%	1.3%	3460 г
Кремний, Si	0.82 мг	30 мг	2.7%	1.2%	3659 г
Магний, Mg	8.35 мг	400 мг	2.1%	0.9%	4790 г
Натрий, Na	284.25 мг	1300 мг	21.9%	9.9%	457 г
Сера, S	32.19 мг	1000 мг	3.2%	1.4%	3107 г
Фосфор, P	58.6 мг	800 мг	7.3%	3.3%	1365 г
Хлор, Cl	37.28 мг	2300 мг	1.6%	0.7%	6170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	215.2 мкг	~
Бор, B	16.2 мкг	~
Ванадий, V	20.17 мкг	~
Железо, Fe	0.583 мг	18 мг	3.2%	1.4%	3087 г
Йод, I	4.46 мкг	150 мкг	3%	1.4%	3363 г
Кобальт, Co	1.277 мкг	10 мкг	12.8%	5.8%	783 г
Марганец, Mn	0.1248 мг	2 мг	6.2%	2.8%	1603 г
Медь, Cu	35.64 мкг	1000 мкг	3.6%	1.6%	2806 г
Молибден, Mo	7.212 мкг	70 мкг	10.3%	4.7%	971 г
Никель, Ni	1.486 мкг	~
Олово, Sn	1.07 мкг	~
Рубидий, Rb	5.3 мкг	~
Селен, Se	3.955 мкг	55 мкг	7.2%	3.3%	1391 г
Титан, Ti	2.25 мкг	~
Фтор, F	10.13 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	39487 г
Хром, Cr	1.28 мкг	50 мкг	2.6%	1.2%	3906 г
Цинк, Zn	0.4032 мг	12 мг	3.4%	1.5%	2976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.919 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.068 г	~
Валин	0.066 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.093 г	~
Лизин	0.077 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.062 г	~
Треонин	0.052 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.097 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.061 г	~
Аспарагиновая кислота	0.106 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.152 г	~
Пролин	0.034 г	~
Серин	0.08 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.46 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.176 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.076 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.427 г	min 16.8 г	2.5%	1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.352 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.108 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.095 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Пирог-тортик составляет 221,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	221.2 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	43.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	3.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ-ТОРТИК

Пирог-тортик богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12,8 %

Чем полезен Пирог-тортик

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог-тортик, калорийность 221,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог-тортик, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе