Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 350 г
Сахар песок 55 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 30 г
Смородина черная 130 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 5 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Варка без слива) 30 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.8 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1067 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 11.8% 539 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.5% 1400 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.5% 1404 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.7% 1111 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.7% 3714 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.8 мкг 900 мкг 11.1% 7% 902 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 2.2% 2890 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 8.4% 759 г
Витамин В4, холин 59.18 мг 500 мг 11.8% 7.5% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 6.3% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 22.926 мкг 400 мкг 5.7% 3.6% 1745 г
Витамин В12, кобаламин 0.763 мкг 3 мкг 25.4% 16.1% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 36.27 мг 90 мг 40.3% 25.5% 248 г
Витамин D, кальциферол 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 3.4% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 2.5% 2595 г
Витамин Н, биотин 8.885 мкг 50 мкг 17.8% 11.3% 563 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1761 мг 20 мг 15.9% 10.1% 630 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.95 мг 2500 мг 9.3% 5.9% 1078 г
Кальций, Ca 84.39 мг 1000 мг 8.4% 5.3% 1185 г
Кремний, Si 0.25 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Магний, Mg 24.05 мг 400 мг 6% 3.8% 1663 г
Натрий, Na 63.42 мг 1300 мг 4.9% 3.1% 2050 г
Сера, S 152.91 мг 1000 мг 15.3% 9.7% 654 г
Фосфор, P 149.4 мг 800 мг 18.7% 11.9% 535 г
Хлор, Cl 96.01 мг 2300 мг 4.2% 2.7% 2396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 4.29 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 4.1% 1537 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 2.1% 3061 г
Кобальт, Co 5.09 мкг 10 мкг 50.9% 32.3% 196 г
Марганец, Mn 0.0615 мг 2 мг 3.1% 2% 3252 г
Медь, Cu 75.05 мкг 1000 мкг 7.5% 4.8% 1332 г
Молибден, Mo 9.95 мкг 70 мкг 14.2% 9% 704 г
Никель, Ni 0.479 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Селен, Se 22.037 мкг 55 мкг 40.1% 25.4% 250 г
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 32.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12346 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5102 г
Цинк, Zn 0.4864 мг 12 мг 4.1% 2.6% 2467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.728 г ~
Аргинин* 0.599 г ~
Валин 0.683 г ~
Гистидин* 0.361 г ~
Изолейцин 0.646 г ~
Лейцин 1.186 г ~
Лизин 0.927 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.627 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.203 г ~
Заменимые аминокислоты 4.985 г ~
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 2.152 г ~
Пролин 1.133 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.576 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.172 г min 16.8 г 7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.964 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 157,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.8 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 11,8 %, витамином B12 - 25,4 %, витамином C - 40,3 %, витамином H - 17,8 %, витамином PP - 15,9 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 50,9 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 40,1 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 157,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты