Рецепт Голубцы (говядина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы (говядина)

Капуста белокочанная (Варка без слива)	500 г
Рис, белый, длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, приготовленный	300 г
Говядина 1 кат. (Варка без слива)	500 г
Томат домашний	350 г
Вода	500 г
Петрушка	25 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы (говядина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.4 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2204 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	9.3%	1407 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	7.5%	1750 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	3.7%	3532 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.9%	2222 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	4.8%	2739 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.6 мкг	900 мкг	5%	6.5%	2018 г
бета Каротин	0.269 мг	5 мг	5.4%	7.1%	1859 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	3.3%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	3%	4286 г
Витамин В4, холин	22.71 мг	500 мг	4.5%	5.9%	2202 г
Витамин В5, пантотеновая	0.194 мг	5 мг	3.9%	5.1%	2577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	10.1%	1307 г
Витамин В9, фолаты	29.94 мкг	400 мкг	7.5%	9.8%	1336 г
Витамин В12, кобаламин	0.666 мкг	3 мкг	22.2%	29.1%	450 г
Витамин C, аскорбиновая	9.08 мг	90 мг	10.1%	13.2%	991 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.32 мг	15 мг	2.1%	2.7%	4688 г
Витамин Н, биотин	1.062 мкг	50 мкг	2.1%	2.7%	4708 г
Витамин К, филлохинон	44 мкг	120 мкг	36.7%	48%	273 г
Витамин РР, НЭ	2.7804 мг	20 мг	13.9%	18.2%	719 г
Макроэлементы
Калий, K	189 мг	2500 мг	7.6%	9.9%	1323 г
Кальций, Ca	24.91 мг	1000 мг	2.5%	3.3%	4014 г
Магний, Mg	14.55 мг	400 мг	3.6%	4.7%	2749 г
Натрий, Na	182.64 мг	1300 мг	14%	18.3%	712 г
Сера, S	75.72 мг	1000 мг	7.6%	9.9%	1321 г
Фосфор, P	53.5 мг	800 мг	6.7%	8.8%	1495 г
Хлор, Cl	300.15 мг	2300 мг	13.1%	17.1%	766 г
Микроэлементы
Бор, B	77 мкг	~
Железо, Fe	1.212 мг	18 мг	6.7%	8.8%	1485 г
Йод, I	3.06 мкг	150 мкг	2%	2.6%	4902 г
Кобальт, Co	4.044 мкг	10 мкг	40.4%	52.9%	247 г
Марганец, Mn	0.1428 мг	2 мг	7.1%	9.3%	1401 г
Медь, Cu	101.11 мкг	1000 мкг	10.1%	13.2%	989 г
Молибден, Mo	7.789 мкг	70 мкг	11.1%	14.5%	899 г
Селен, Se	0.911 мкг	55 мкг	1.7%	2.2%	6037 г
Фтор, F	48.8 мкг	4000 мкг	1.2%	1.6%	8197 г
Хром, Cr	4.54 мкг	50 мкг	9.1%	11.9%	1101 г
Цинк, Zn	1.0735 мг	12 мг	8.9%	11.6%	1118 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Голубцы (говядина) составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.4 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ (ГОВЯДИНА)

Голубцы (говядина) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,2 %, витамином K - 36,7 %, витамином PP - 13,9 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 40,4 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Голубцы (говядина)

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы (говядина), калорийность 76,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы (говядина), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ореховая паста нутелла

Автор Виолетта Марченко

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе