Рецепт курица в сыре и сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица в сыре и сметане

Куриная грудка (филе) (Тушение)	418 г
Бульон костный	277 г
Масло оливковое	20 г
Сметана 10,0% жирности	119 г
Сыр адыгейский	243 г
Чеснок луковица (Пассерование)	6 г
Лук репчатый (Пассерование)	88 г
Укроп, свежий	3 г
Петрушка	4 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в сыре и сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	203.8 ккал	1684 ккал	12.1%	5.9%	826 г
Белки	20.8 г	76 г	27.4%	13.4%	365 г
Жиры	12.2 г	56 г	21.8%	10.7%	459 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.6%	8423 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1%	5000 г
Вода	65.4 г	2273 г	2.9%	1.4%	3476 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	153.7 мкг	900 мкг	17.1%	8.4%	586 г
Ретинол	0.102 мг	~
бета Каротин	0.068 мг	5 мг	1.4%	0.7%	7353 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	1.9%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.226 мг	1.8 мг	12.6%	6.2%	796 г
Витамин В4, холин	0.25 мг	500 мг	0.1%		200000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.067 мг	5 мг	1.3%	0.6%	7463 г
Витамин В6, пиридоксин	0.022 мг	2 мг	1.1%	0.5%	9091 г
Витамин В9, фолаты	2.377 мкг	400 мкг	0.6%	0.3%	16828 г
Витамин C, аскорбиновая	1.98 мг	90 мг	2.2%	1.1%	4545 г
Витамин D, кальциферол	0.215 мкг	10 мкг	2.2%	1.1%	4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.505 мг	15 мг	3.4%	1.7%	2970 г
Витамин Н, биотин	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин К, филлохинон	8.8 мкг	120 мкг	7.3%	3.6%	1364 г
Витамин РР, НЭ	8.7703 мг	20 мг	43.9%	21.5%	228 г
Ниацин	6.229 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.76 мг	2500 мг	10.4%	5.1%	962 г
Кальций, Ca	197.1 мг	1000 мг	19.7%	9.7%	507 г
Магний, Mg	59.97 мг	400 мг	15%	7.4%	667 г
Натрий, Na	352.57 мг	1300 мг	27.1%	13.3%	369 г
Сера, S	76.97 мг	1000 мг	7.7%	3.8%	1299 г
Фосфор, P	240.8 мг	800 мг	30.1%	14.8%	332 г
Хлор, Cl	242.19 мг	2300 мг	10.5%	5.2%	950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49 мкг	~
Бор, B	24.6 мкг	~
Ванадий, V	0.3 мкг	~
Железо, Fe	1.409 мг	18 мг	7.8%	3.8%	1278 г
Йод, I	1.13 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	13274 г
Кобальт, Co	5.753 мкг	10 мкг	57.5%	28.2%	174 г
Литий, Li	0.018 мкг	~
Марганец, Mn	0.0527 мг	2 мг	2.6%	1.3%	3795 г
Медь, Cu	59.13 мкг	1000 мкг	5.9%	2.9%	1691 г
Молибден, Mo	6.645 мкг	70 мкг	9.5%	4.7%	1053 г
Никель, Ni	0.378 мкг	~
Рубидий, Rb	57.2 мкг	~
Селен, Se	0.114 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	48246 г
Фтор, F	3.9 мкг	4000 мкг	0.1%		102564 г
Хром, Cr	14.18 мкг	50 мкг	28.4%	13.9%	353 г
Цинк, Zn	0.8478 мг	12 мг	7.1%	3.5%	1415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.233 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	1.034 г	~
Валин	0.728 г	~
Гистидин*	0.738 г	~
Изолейцин	0.635 г	~
Лейцин	1.11 г	~
Лизин	1.479 г	~
Метионин	0.252 г	~
Метионин + Цистеин	0.487 г	~
Треонин	0.624 г	~
Триптофан	0.214 г	~
Фенилаланин	0.596 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.101 г	~
Заменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аланин	0.732 г	~
Аспарагиновая кислота	1.091 г	~
Гидроксипролин	0.117 г	~
Глицин	0.518 г	~
Глутаминовая кислота	1.604 г	~
Пролин	0.567 г	~
Серин	0.567 г	~
Тирозин	0.506 г	~
Цистеин	0.241 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.83 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.567 г	~
18:0 Стеариновая	0.117 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.183 г	min 16.8 г	13%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.108 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.057 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.446 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.426 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность курица в сыре и сметане составляет 203,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	203.8 кКал	-%
	Белки	20.8 г	-%
	Жиры	12.2 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	65.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СЫРЕ И СМЕТАНЕ

курица в сыре и сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, витамином B2 - 12,6 %, витамином PP - 43,9 %, кальцием - 19,7 %, магнием - 15 %, фосфором - 30,1 %, кобальтом - 57,5 %, хромом - 28,4 %

Чем полезен курица в сыре и сметане

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить курица в сыре и сметане, калорийность 203,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица в сыре и сметане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе