Рецепт Оладьи куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи куриные

Куриное филе, неприготовленное	900 г
Майонез «Провансаль»	200 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	60 г
Чеснок луковица	10 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	307.2 ккал	1684 ккал	18.2%	5.9%	548 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	5.3%	613 г
Жиры	22 г	56 г	39.3%	12.8%	255 г
Углеводы	14.3 г	219 г	6.5%	2.1%	1531 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.5%	2222 г
Вода	49.5 г	2273 г	2.2%	0.7%	4592 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.2 мкг	900 мкг	2.4%	0.8%	4245 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Криптоксантин	1.023 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	57.159 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.158 мг	1.5 мг	10.5%	3.4%	949 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	2.2%	1452 г
Витамин В4, холин	103.83 мг	500 мг	20.8%	6.8%	482 г
Витамин В5, пантотеновая	0.775 мг	5 мг	15.5%	5%	645 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	1%	3279 г
Витамин В9, фолаты	14.777 мкг	400 мкг	3.7%	1.2%	2707 г
Витамин В12, кобаламин	0.285 мкг	3 мкг	9.5%	3.1%	1053 г
Витамин C, аскорбиновая	0.62 мг	90 мг	0.7%	0.2%	14516 г
Витамин D, кальциферол	0.364 мкг	10 мкг	3.6%	1.2%	2747 г
Витамин D3, холекальциферол	0.227 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.79 мг	15 мг	31.9%	10.4%	313 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.057 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.091 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	54945 г
Витамин К, филлохинон	10.1 мкг	120 мкг	8.4%	2.7%	1188 г
Дигидрофиллохинон	10.443 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.1305 мг	20 мг	20.7%	6.7%	484 г
Ниацин	0.079 мг	~
Бетаин	8.557 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.86 мг	2500 мг	7%	2.3%	1430 г
Кальций, Ca	26.5 мг	1000 мг	2.7%	0.9%	3774 г
Кремний, Si	0.182 мг	30 мг	0.6%	0.2%	16484 г
Магний, Mg	19.97 мг	400 мг	5%	1.6%	2003 г
Натрий, Na	458.83 мг	1300 мг	35.3%	11.5%	283 г
Сера, S	3.18 мг	1000 мг	0.3%	0.1%	31447 г
Фосфор, P	179.2 мг	800 мг	22.4%	7.3%	446 г
Хлор, Cl	1.14 мг	2300 мг			201754 г
Микроэлементы
Бор, B	1.7 мкг	~
Ванадий, V	4.09 мкг	~
Железо, Fe	1.173 мг	18 мг	6.5%	2.1%	1535 г
Йод, I	0.14 мкг	150 мкг	0.1%		107143 г
Кобальт, Co	0.141 мкг	10 мкг	1.4%	0.5%	7092 г
Марганец, Mn	0.1914 мг	2 мг	9.6%	3.1%	1045 г
Медь, Cu	153.48 мкг	1000 мкг	15.3%	5%	652 г
Молибден, Mo	0.568 мкг	70 мкг	0.8%	0.3%	12324 г
Никель, Ni	0.1 мкг	~
Селен, Se	20.71 мкг	55 мкг	37.7%	12.3%	266 г
Фтор, F	1.13 мкг	4000 мкг			353982 г
Хром, Cr	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Цинк, Zn	0.718 мг	12 мг	6%	2%	1671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.392 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.66 г	~
Валин	0.568 г	~
Гистидин*	0.341 г	~
Изолейцин	0.507 г	~
Лейцин	0.855 г	~
Лизин	0.789 г	~
Метионин	0.255 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.457 г	~
Триптофан	0.149 г	~
Фенилаланин	0.458 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.591 г	~
Аспарагиновая кислота	0.977 г	~
Гидроксипролин	0.051 г	~
Глицин	0.496 г	~
Глутаминовая кислота	1.859 г	~
Пролин	0.563 г	~
Серин	0.5 г	~
Тирозин	0.294 г	~
Цистеин	0.154 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	85.38 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	20.606 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.745 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.931 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
22:0 Бегеновая	0.07 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.312 г	min 16.8 г	43.5%	14.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.383 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.023 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.889 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.385 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.468 г	от 11.2 до 20.6 г	75.6%	24.6%
18:2 Линолевая (ud)	8.324 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.174 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.106 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Оладьи куриные составляет 307,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	307.2 кКал	-%
	Белки	12.4 г	-%
	Жиры	22 г	-%
	Углеводы	14.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	49.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КУРИНЫЕ

Оладьи куриные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,8 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином E - 31,9 %, витамином PP - 20,7 %, фосфором - 22,4 %, медью - 15,3 %, селеном - 37,7 %

Чем полезен Оладьи куриные

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи куриные, калорийность 307,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи куриные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Салат овощной с сыром

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Тыква с рыбой в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе