Рецепт Кабачки с куриными желудочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с куриными желудочками

Кабачок (Варка без слива) 1800 г
Желудок куриный (Тушение) 620 г
Морковь, желтая (Пассерование) 260 г
Лук репчатый (Пассерование) 220 г
Перец сладкий (Пассерование) 200 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 320 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода 200 г
Укроп, свежий 10 г
Петрушка (Пассерование) 10 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование) 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок луковица (Пассерование) 6 г
Перец черный молотый 2 г
Перец молотый красный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с куриными желудочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.9 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3013 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 9.8% 1810 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.9% 2000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.4% 5341 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.9% 2000 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 7.2% 2528 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 10% 1772 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 9.1% 1976 г
бета Криптоксантин 3.706 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.86 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 6.8% 2609 г
Витамин В4, холин 0.76 мг 500 мг 0.2% 0.4% 65789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 3.9% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 12.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 11.908 мкг 400 мкг 3% 5.4% 3359 г
Витамин C, аскорбиновая 9.92 мг 90 мг 11% 19.7% 907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.863 мг 15 мг 5.8% 10.4% 1738 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.391 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 12788 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 10.7% 1667 г
Витамин РР, НЭ 2.1644 мг 20 мг 10.8% 19.3% 924 г
Ниацин 0.989 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.94 мг 2500 мг 9.8% 17.5% 1025 г
Кальций, Ca 20.36 мг 1000 мг 2% 3.6% 4912 г
Магний, Mg 14.05 мг 400 мг 3.5% 6.3% 2847 г
Натрий, Na 135.6 мг 1300 мг 10.4% 18.6% 959 г
Сера, S 6.45 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 15504 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 8.2% 2168 г
Хлор, Cl 187.66 мг 2300 мг 8.2% 14.7% 1226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.9 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 7.57 мкг ~
Железо, Fe 1.607 мг 18 мг 8.9% 15.9% 1120 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 19231 г
Кобальт, Co 2.581 мкг 10 мкг 25.8% 46.2% 387 г
Литий, Li 0.459 мкг ~
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 5.7% 3135 г
Медь, Cu 41.78 мкг 1000 мкг 4.2% 7.5% 2393 г
Молибден, Mo 3.847 мкг 70 мкг 5.5% 9.8% 1820 г
Никель, Ni 1.876 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 77465 г
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 28571 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 3% 5952 г
Цинк, Zn 0.7374 мг 12 мг 6.1% 10.9% 1627 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.103 мг ~
бета Ситостерол 2.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.774 г min 16.8 г 4.6% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.049 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.885 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с куриными желудочками составляет 55,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.9 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С КУРИНЫМИ ЖЕЛУДОЧКАМИ

Кабачки с куриными желудочками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, кобальтом - 25,8 %

Чем полезен Кабачки с куриными желудочками

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с куриными желудочками, калорийность 55,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с куриными желудочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты