Рецепт Клубничное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Клубничное желе
| Земляника (садовая), клубника (Варка без слива) | 300 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) | 200 г |
| Желатин пищевой | 17 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Сок лимонный | 10 г |
Способ приготовления
Клубнику перемалывают в блендере. желатин замачивают в молоке (указано на упаковке) После набужания желатина, добавляют сок лимона и клубнику и нагревают до кипения но не кипятят. Охлаждают в холодильнике.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Клубничное желе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 8.3% | 1810 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.1% | 7000 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 6.9% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.1% | 1667 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.1% | 14516 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6.5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 8.58 мг | 500 мг | 1.7% | 2.6% | 5828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 7.4% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 4.2% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.091 мкг | 400 мкг | 2% | 3% | 4944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 7.3% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.21 мг | 90 мг | 15.8% | 23.9% | 633 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 2.7% | 5435 г |
| Витамин Н, биотин | 3.348 мкг | 50 мкг | 6.7% | 10.1% | 1493 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.982 мг | 20 мг | 4.9% | 7.4% | 2037 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.61 мг | 2500 мг | 5.8% | 8.8% | 1729 г |
| Кальций, Ca | 84.4 мг | 1000 мг | 8.4% | 12.7% | 1185 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 6.3% | 2400 г |
| Натрий, Na | 29.06 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.3% | 4474 г |
| Сера, S | 17.15 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 5831 г |
| Фосфор, P | 53.3 мг | 800 мг | 6.7% | 10.1% | 1501 г |
| Хлор, Cl | 49.76 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.3% | 4622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 6.5% | 2320 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.9% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 2.489 мкг | 10 мкг | 24.9% | 37.6% | 402 г |
| Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 8.8% | 1724 г |
| Медь, Cu | 127.07 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 19.2% | 787 г |
| Молибден, Mo | 7.273 мкг | 70 мкг | 10.4% | 15.7% | 962 г |
| Олово, Sn | 4.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.727 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2% | 7565 г |
| Стронций, Sr | 6.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17738 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.4% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.2049 мг | 12 мг | 1.7% | 2.6% | 5857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.241 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.643 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Клубничное желе составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 10 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 82.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ
Клубничное желе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 15,8 %, кобальтом - 24,9 %, медью - 12,7 %
Чем полезен Клубничное желе
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- икра кабачковая
- салат помидоры огупцы с маслом
- рагу в горшочках
- печеночно-овощная запеканка
- творожок с вишней
- баклажаны жареные
- оладушки из кабачка
- запеканка из творога
- сырный суп с цв.капустой
- колбаса полукопченая Фантазия
- Селедка в масле
- Soja Ligera Alpro
- Салат из помидоров и огурцов
- Конфеты Batonio АВК
- финтнес батончик
- Конфеты Піденна ніч
- йогурт Нежный с соком 1,2% 100г
- куриная грудка с грибами
- клетчатка с семян льна
- Овощи со свининой
- сельдь в масле
- Льняная мука
- баклажаны с капустой
- Tortillas de claras con avena
- Суп гречневый с говядиной
- Витамины 3 (B)
- Коркунов
- шаурма куриная
- салат капустный
- кабачки тушеные
- Торт "Панчо"
- конфета суфлейная семейка
- капуста тушеная с сухарями
- крабовые палочки эконом маркет
- Crema de calabacin
- овощное рагу с курицей
- Масляная рыба в сметанном соусе
- Аджика
- Перга пчелиная вызревшая
- Печень куриная жареная
- Сыр "Здоровье"
- Активия яблоко, злаки
- Хлебцы без сахара, из живых пророщенных зерен без муки и дрожжей
- Котлеты из фасоли
- Брауни фасолевый
- kechup
- Каша пшеничная "Артек"
- грибной суп
- хлебцы-молодцы
- Соняшник
- Запеканка
- говядина тушеная
- Жарены картофель с грибами
- Творог с зеленью
- Омлет
- Баклажаны со специями
- Диетическая запеканка
- Пирог из песочного теста Вишня-Творог
- Запеченый картофель
- Пирожок со щавелем жареный
- хлеб зерновой
- сосиски молочные(Вернер)
- Вареники с черникой
- Графские развалины
- Кисель вишневый
- Кабачки с помидорами чеснокои и майонезом
- Сникерс мини
- Белые баклажаны со сметаной
- Густера вяленая
- Крауссаны
- Шоколадные хрустяшки
- ВодаМикс (имбирь,мята,лимон)
- рагу овощное
- Оладьи из кабачка с геркулесом.
- Салат Столичный
- Салата Курочка
- Салат Крабовый
- сыр эдам красная цена
- Кабачок с помидоркой
- салат огурец, помидор, лук, укроп, масло подсолн
- минтай на пару
- печень с морковью
- Икра "Икрима"
- Рожок Колибри
- салат из помидоров
- Плов с говядиной в мультиварке
- Салат Жареный с морковкой
- боярышник сушеный
- кофе Якобс 3 в 1
- напиток из боярышника
- кабачок жареный с луком и соевым соусом
- Томатный суп из морепродуктов
- Быстрые хачапури
- Курогрудка на пару
- Шашлык из свинины
- мидии в заливке
- Котлетки куриные
- икра трески пробойная соленая
- Салат с кириешками
- минтай на пару
Метки: Как приготовить Клубничное желе, калорийность 66,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клубничное желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
