Рецепт Плов куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов куриный

Вода	2500 г
Куриный окорочок	300 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Лук репчатый	60 г
Морковь, красная	40 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное)	5 г
Томатное пюре, консервированное, без соли	20 г
Крупа рисовая	830 г

Способ приготовления

В кастрюлю налить воду, положить туда 2 окорочка, поставить на огонь. Очистить лук, морковь, промыть, измельчить, обжарить на растительном масле, добавить томатное пюре, воду, протушить 2 - 3 мин. Когда окорочка будут готовы, вынуть их, и в полученный бальон положить промытый рис. Посолить. Когда рис будет наполовину готов положить пассировку, если надо - досолить. Хорошо всё перемешать, поставить на медленный огонь и довести до готовности, добавив в рис мясо из окорочков. еще раз все перемешать, снять с огня, дать настояться 10 - 15 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.7 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1857 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	4.7%	2303 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	2.3%	4667 г
Углеводы	16.6 г	219 г	7.6%	8.4%	1319 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.5%	2000 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	3.7%	2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ	24.6 мкг	900 мкг	2.7%	3%	3659 г
бета Каротин	0.129 мг	5 мг	2.6%	2.9%	3876 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	2%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	1.5%	6923 г
Витамин В4, холин	17.32 мг	500 мг	3.5%	3.9%	2887 г
Витамин В5, пантотеновая	0.095 мг	5 мг	1.9%	2.1%	5263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	2.6%	4167 г
Витамин В9, фолаты	4.494 мкг	400 мкг	1.1%	1.2%	8901 г
Витамин C, аскорбиновая	0.27 мг	90 мг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.161 мг	15 мг	1.1%	1.2%	9317 г
Витамин Н, биотин	0.788 мкг	50 мкг	1.6%	1.8%	6345 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.3819 мг	20 мг	6.9%	7.6%	1447 г
Макроэлементы
Калий, K	50.11 мг	2500 мг	2%	2.2%	4989 г
Кальций, Ca	7.21 мг	1000 мг	0.7%	0.8%	13870 г
Кремний, Si	22.086 мг	30 мг	73.6%	81.1%	136 г
Магний, Mg	14.07 мг	400 мг	3.5%	3.9%	2843 г
Натрий, Na	41.37 мг	1300 мг	3.2%	3.5%	3142 г
Сера, S	29.07 мг	1000 мг	2.9%	3.2%	3440 г
Фосфор, P	46.1 мг	800 мг	5.8%	6.4%	1735 г
Хлор, Cl	55.17 мг	2300 мг	2.4%	2.6%	4169 г
Микроэлементы
Бор, B	31.8 мкг	~
Ванадий, V	1.05 мкг	~
Железо, Fe	0.413 мг	18 мг	2.3%	2.5%	4358 г
Йод, I	0.41 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	36585 г
Кобальт, Co	0.334 мкг	10 мкг	3.3%	3.6%	2994 г
Марганец, Mn	0.284 мг	2 мг	14.2%	15.7%	704 г
Медь, Cu	59.57 мкг	1000 мкг	6%	6.6%	1679 г
Молибден, Mo	1.052 мкг	70 мкг	1.5%	1.7%	6654 г
Селен, Se	3.34 мкг	55 мкг	6.1%	6.7%	1647 г
Фтор, F	78.65 мкг	4000 мкг	2%	2.2%	5086 г
Хром, Cr	0.44 мкг	50 мкг	0.9%	1%	11364 г
Цинк, Zn	0.3338 мг	12 мг	2.8%	3.1%	3595 г

Энергетическая ценность Плов куриный составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.7 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	16.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ КУРИНЫЙ

Плов куриный богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 73,6 %, марганцем - 14,2 %

Чем полезен Плов куриный

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов куриный, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов куриный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Карась запечённый с луком а-ля `Чужой`

Автор Алексей Фёдоров

Тирамису с густым йогуртом

Лучшие рационы

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2025-02-08

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 100%

*****Таня Березовская-Григорян

2025-02-09

Калорийность: 1256 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе