Рецепт подлива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты подлива
| Куриный окорочок | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) | 5 г |
Способ приготовления
окорочка промыть, слегка обжарить на подсолнечном масле. Добавить воду, тушить 20 мин, добавить нарезанный кубиками лук, натертую морковь, соль, перец, лавровый лист и варить ещё 10 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "подлива".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 12.8% | 2235 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 10.8% | 2667 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.9% | 31286 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 11.7% | 2444 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.2 мкг | 900 мкг | 7.6% | 21.7% | 1320 г |
| бета Каротин | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 21.1% | 1355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.7% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.9% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.908 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.6% | 44053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 2% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 3.4% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2625 мг | 20 мг | 6.3% | 17.9% | 1584 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.68 мг | 2500 мг | 2.2% | 6.3% | 4572 г |
| Кальций, Ca | 10.13 мг | 1000 мг | 1% | 2.8% | 9872 г |
| Магний, Mg | 5.92 мг | 400 мг | 1.5% | 4.3% | 6757 г |
| Натрий, Na | 74.19 мг | 1300 мг | 5.7% | 16.2% | 1752 г |
| Сера, S | 36.5 мг | 1000 мг | 3.7% | 10.5% | 2740 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 9.1% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 95.81 мг | 2300 мг | 4.2% | 12% | 2401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.454 мг | 18 мг | 2.5% | 7.1% | 3965 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.277 мкг | 10 мкг | 2.8% | 8% | 3610 г |
| Марганец, Mn | 0.0335 мг | 2 мг | 1.7% | 4.8% | 5970 г |
| Медь, Cu | 8.12 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 2.3% | 12315 г |
| Молибден, Mo | 0.785 мкг | 70 мкг | 1.1% | 3.1% | 8917 г |
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 79.83 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.7% | 5011 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.0527 мг | 12 мг | 0.4% | 1.1% | 22770 г |
Энергетическая ценность подлива составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 35.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 0.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 93 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста квашеная тушёная
- Плов куриный
- Клюква с сахаром
- Помидорный салат
- Бульон куриный
- макороны отваренные на воде
- Борщ
- Чука
- Печенье из творога
- Грудка Жареная
- компот вишневый
- Оладья овсяные с грибами
- Каша Дружба 2
- чечевица вареная
- Салат крабовый с морской капустой
- овсяные хлопья
- суп куриный с картофелем
- рыба овощами и сыром
- смесь французская
- сыр 17%
- сыр гауда
- пельмени
- Арахис с сыром
- творожная запеканка с фруктами
- Суп вермишелевый молочный
- Чай черный пакетированый
- Зерна риса
- Продукт творожный
- сыр хохланд
- томатный сок
- сосиски молочные
- БЕХЕТЛЕ Торт Наполеон
- Морской окунь тушеный с луком
- Рис нешлифованный
- Котлеты
- Плов с курицей и шампиньонами
- Котлеты куриные рубленные
- свинні котлети на пару
- Суп куриный с шампиньонами
- Омега 3
- нутовая мука
- фарината
- Огурцы и помидоры
- латте
- Соус Болоньезе
- Хлеб заварной НАРОЧАНСКИЙ
- Паштет из куриной печени, домашний
- Овощи китайская смесь
- Десерт творожной 5% "Машенька", 180г
- хек совощами
- Суп с овсянкой
- Кутабы с зеленью
- Ягодное лукошко
- пшенные хлопья nordic
- молоко фитнес
- хлопья фитнес
- каша пшенная с курагой, орехами, кунжутом, семечками и медом
- Салат цезарь с криветками без соуса
- суп крест
- Соус цезарь
- с-т из редиски
- Витаминный 13 марта 2013
- Торт "Ло-Ло" Челны
- Горчичный соус
- гречка с луком
- Кофе Латте McDonalds
- Шоколадка Марс
- Картофель жареный
- Хлебцы ржаные Щедрые
- Протеин PLV ISO Sport WHEY
- Сладкая творожная запеканка
- бисквит с отрубями
- mms
- Греческий салат
- Вафли Валлонские с карамелью в шоколаде
- Кофе на работе
- твороженная запеканка
- Суп с фрикадельками
- Печенье овсяное
- омлет с сыром
- чай
- Maggi Болонез
- Томатная паста
- Овсянка
- Листы лазаньи
- Лазанья с фаршем
- Суп куриный с мелкой лапшой
- Мюсли AXA тропические фрукты
- картошка с почками
- каша перловая
- суши филадельфия
- Торт Панчо
- манная каша на молоке
- салат из кальмаров
- Селедка под "шубой"
- Мартини с соком
- СЫРНИКИ ИЗТВОРОГА 9%
- творог простоквашино 9%
- конфеты свиточ ексклюзив
- Начинка из творога, апельсина и орехов
Метки: Как приготовить подлива, калорийность 35,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления подлива, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
