Рецепт Тушеные овощи( капуста,баклажан,кабачок,лук,перец болг,гороше заморож.,томат. паста.,масло). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи( капуста,баклажан,кабачок,лук,перец болг,гороше заморож.,томат. паста.,масло)

Перец болгарский, сырой	80 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный	400 г
Томатная паста, консервированная, без соли	125 г
Масло растительное, горчичное	43 г
Вода	500 г
Перец черный молотый	3 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Куркума, молотая	2 г
Баклажаны (Варка без слива)	382 г
Кабачок (Варка без слива)	386 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Капуста белокочанная (Тушение)	560 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи( капуста,баклажан,кабачок,лук,перец болг,гороше заморож.,томат. паста.,масло)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.6 ккал	1684 ккал	4%	6%	2529 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	5.7%	2621 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	5.9%	2545 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	6.3%	2355 г
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	24.8%	606 г
Вода	82.9 г	2273 г	3.6%	5.4%	2742 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.3 мкг	900 мкг	4.9%	7.4%	2032 г
альфа Каротин	9.333 мкг	~
бета Каротин	0.529 мг	5 мг	10.6%	15.9%	945 г
бета Криптоксантин	1.279 мкг	~
Ликопин	1605.142 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	866.775 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	12%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	6%	2500 г
Витамин В4, холин	14.89 мг	500 мг	3%	4.5%	3358 г
Витамин В5, пантотеновая	0.16 мг	5 мг	3.2%	4.8%	3125 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	10.7%	1408 г
Витамин В9, фолаты	34.08 мкг	400 мкг	8.5%	12.8%	1174 г
Витамин C, аскорбиновая	15.93 мг	90 мг	17.7%	26.6%	565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.338 мг	15 мг	2.3%	3.5%	4438 г
гамма Токоферол	0.611 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.109 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	45872 г
Витамин К, филлохинон	29.5 мкг	120 мкг	24.6%	36.9%	407 г
Витамин РР, НЭ	1.2384 мг	20 мг	6.2%	9.3%	1615 г
Ниацин	0.315 мг	~
Бетаин	0.061 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	266.99 мг	2500 мг	10.7%	16.1%	936 г
Кальций, Ca	30.96 мг	1000 мг	3.1%	4.7%	3230 г
Магний, Mg	19.32 мг	400 мг	4.8%	7.2%	2070 г
Натрий, Na	126.76 мг	1300 мг	9.8%	14.7%	1026 г
Сера, S	15.33 мг	1000 мг	1.5%	2.3%	6523 г
Фосфор, P	51.4 мг	800 мг	6.4%	9.6%	1556 г
Хлор, Cl	151.93 мг	2300 мг	6.6%	9.9%	1514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	299.3 мкг	~
Бор, B	76 мкг	~
Железо, Fe	1.114 мг	18 мг	6.2%	9.3%	1616 г
Йод, I	1.23 мкг	150 мкг	0.8%	1.2%	12195 г
Кобальт, Co	1.177 мкг	10 мкг	11.8%	17.7%	850 г
Марганец, Mn	0.238 мг	2 мг	11.9%	17.9%	840 г
Медь, Cu	116.05 мкг	1000 мкг	11.6%	17.4%	862 г
Молибден, Mo	4.451 мкг	70 мкг	6.4%	9.6%	1573 г
Никель, Ni	3.884 мкг	~
Рубидий, Rb	21.3 мкг	~
Селен, Se	0.908 мкг	55 мкг	1.7%	2.6%	6057 г
Фтор, F	28.64 мкг	4000 мкг	0.7%	1.1%	13966 г
Хром, Cr	1.34 мкг	50 мкг	2.7%	4.1%	3731 г
Цинк, Zn	0.5065 мг	12 мг	4.2%	6.3%	2369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.922 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.166 г	~
Аргинин*	0.192 г	~
Валин	0.114 г	~
Гистидин*	0.053 г	~
Изолейцин	0.097 г	~
Лейцин	0.146 г	~
Лизин	0.145 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.099 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.102 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты	0.374 г	~
Аланин	0.123 г	~
Аспарагиновая кислота	0.286 г	~
Глицин	0.092 г	~
Глутаминовая кислота	0.486 г	~
Пролин	0.091 г	~
Серин	0.095 г	~
Тирозин	0.066 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	16.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	12.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.196 мг	~
бета Ситостерол	0.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.099 г	~
18:0 Стеариновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.154 г	min 16.8 г	6.9%	10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.24 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.119 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.79 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.483 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.358 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.125 г	~

Энергетическая ценность Тушеные овощи( капуста,баклажан,кабачок,лук,перец болг,гороше заморож.,томат. паста.,масло) составляет 66,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.6 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	9.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	82.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ( КАПУСТА,БАКЛАЖАН,КАБАЧОК,ЛУК,ПЕРЕЦ БОЛГ,ГОРОШЕ ЗАМОРОЖ.,ТОМАТ. ПАСТА.,МАСЛО)

Тушеные овощи( капуста,баклажан,кабачок,лук,перец болг,гороше заморож.,томат. паста.,масло) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,7 %, витамином K - 24,6 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 11,9 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Тушеные овощи( капуста,баклажан,кабачок,лук,перец болг,гороше заморож.,томат. паста.,масло)

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеные овощи( капуста,баклажан,кабачок,лук,перец болг,гороше заморож.,томат. паста.,масло), калорийность 66,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи( капуста,баклажан,кабачок,лук,перец болг,гороше заморож.,томат. паста.,масло), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные маффины с кремом шантильи

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе