Рецепт минтай под шубой запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты минтай под шубой запеченный

Морковь, красная	184 г
Минтай, сырой	170 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности	185 г
Помидоры (томаты), парниковые	90 г
Кефир 1%	90 г
Петрушка, сырая	5 г
Укроп, свежий	11 г
Яйцо куриное	94 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "минтай под шубой запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.3 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2430 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	17.3%	835 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	5.2%	2800 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	2.2%	6844 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	4.3%	3333 г
Вода	83.7 г	2273 г	3.7%	5.3%	2716 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	492.9 мкг	900 мкг	54.8%	79.1%	183 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	2.755 мг	5 мг	55.1%	79.5%	181 г
Лютеин + Зеаксантин	33.54 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	4.5%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	13.1%	1098 г
Витамин В4, холин	57.68 мг	500 мг	11.5%	16.6%	867 г
Витамин В5, пантотеновая	0.37 мг	5 мг	7.4%	10.7%	1351 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	8.8%	1639 г
Витамин В9, фолаты	17.281 мкг	400 мкг	4.3%	6.2%	2315 г
Витамин В12, кобаламин	0.731 мкг	3 мкг	24.4%	35.2%	410 г
Витамин C, аскорбиновая	5.33 мг	90 мг	5.9%	8.5%	1689 г
Витамин D, кальциферол	0.304 мкг	10 мкг	3%	4.3%	3289 г
Витамин D3, холекальциферол	0.041 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.304 мг	15 мг	2%	2.9%	4934 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	4.25 мкг	50 мкг	8.5%	12.3%	1176 г
Витамин К, филлохинон	13.7 мкг	120 мкг	11.4%	16.5%	876 г
Витамин РР, НЭ	1.8258 мг	20 мг	9.1%	13.1%	1095 г
Ниацин	0.42 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.85 мг	2500 мг	6.6%	9.5%	1507 г
Кальций, Ca	59.57 мг	1000 мг	6%	8.7%	1679 г
Магний, Mg	23.15 мг	400 мг	5.8%	8.4%	1728 г
Натрий, Na	104.16 мг	1300 мг	8%	11.5%	1248 г
Сера, S	69.04 мг	1000 мг	6.9%	10%	1448 г
Фосфор, P	147.2 мг	800 мг	18.4%	26.6%	543 г
Хлор, Cl	61.48 мг	2300 мг	2.7%	3.9%	3741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.7 мкг	~
Бор, B	12.5 мкг	~
Железо, Fe	0.741 мг	18 мг	4.1%	5.9%	2429 г
Йод, I	3.46 мкг	150 мкг	2.3%	3.3%	4335 г
Кобальт, Co	2.34 мкг	10 мкг	23.4%	33.8%	427 г
Литий, Li	1.332 мкг	~
Марганец, Mn	0.0414 мг	2 мг	2.1%	3%	4831 г
Медь, Cu	45.02 мкг	1000 мкг	4.5%	6.5%	2221 г
Молибден, Mo	3.701 мкг	70 мкг	5.3%	7.6%	1891 г
Никель, Ni	1.411 мкг	~
Рубидий, Rb	16.6 мкг	~
Селен, Se	13.833 мкг	55 мкг	25.2%	36.4%	398 г
Фтор, F	17.72 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	22573 г
Хром, Cr	1.21 мкг	50 мкг	2.4%	3.5%	4132 г
Цинк, Zn	0.3543 мг	12 мг	3%	4.3%	3387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.077 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аргинин*	0.277 г	~
Валин	0.227 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.197 г	~
Лейцин	0.337 г	~
Лизин	0.344 г	~
Метионин	0.126 г	~
Метионин + Цистеин	0.086 г	~
Треонин	0.188 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.179 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.139 г	~
Заменимые аминокислоты	0.132 г	~
Аланин	0.238 г	~
Аспарагиновая кислота	0.424 г	~
Глицин	0.169 г	~
Глутаминовая кислота	0.652 г	~
Пролин	0.151 г	~
Серин	0.218 г	~
Тирозин	0.153 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.03 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.251 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.106 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.592 г	min 16.8 г	3.5%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.487 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.185 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.13 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.01 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.024 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность минтай под шубой запеченный составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.3 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	83.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ПОД ШУБОЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ

минтай под шубой запеченный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,8 %, бэта-каротином - 55,1 %, холином - 11,5 %, витамином B12 - 24,4 %, витамином K - 11,4 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 23,4 %, селеном - 25,2 %

Чем полезен минтай под шубой запеченный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить минтай под шубой запеченный, калорийность 69,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минтай под шубой запеченный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе