Рецепт Суп из шпината и чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из шпината и чечевицы

Шпинат (Варка без слива)	350 г
Чечевица, зерно (Варка)	250 г
Свинина беконная (Жарка мелким куском)	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	150 г
Морковь, желтая (Пассерование)	120 г
Чеснок луковица (Пассерование)	20 г
Сельдерей (Пассерование)	100 г
Сметана 10,0% жирности	40 г
Масло оливковое	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%)	20 г
Вода	1500 г

Способ приготовления

Чечевицу отваривать в овощном бульоне в течение 20 минут, затем слить, бульон сохранить. Лук, морковь и чеснок мелко изрубить. Сельдерей тоже порубить мелко. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить нарубленные овощи до прозрачности. Шпинат отваривать в подсоленной воде в течение 2-3 минут. Взбить в блендере 2/3 чечевицы, шпинат и обжаренные овощи. Соединить оставшуюся чечевицу и взбитые овощи, добавить бульон и сметану и прогреть суп. Обжарить бекон на сухой сковороде до хрустящей корочки и выложить на бумажное полотенце. Налить суп в тарелку. Положить сверху кусочек бекона и взбрызнуть оливковым маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из шпината и чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.6 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2567 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	7.5%	2054 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	8.4%	1806 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	4%	3776 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	15.2%	1000 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	5.8%	2643 г
Витамины
Витамин А, РЭ	140.3 мкг	900 мкг	15.6%	23.8%	641 г
бета Каротин	0.833 мг	5 мг	16.7%	25.5%	600 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	7%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	5.3%	2857 г
Витамин В4, холин	7.66 мг	500 мг	1.5%	2.3%	6527 г
Витамин В5, пантотеновая	0.094 мг	5 мг	1.9%	2.9%	5319 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	3.7%	4255 г
Витамин В9, фолаты	13.647 мкг	400 мкг	3.4%	5.2%	2931 г
Витамин В12, кобаламин	0.088 мкг	3 мкг	2.9%	4.4%	3409 г
Витамин C, аскорбиновая	4.06 мг	90 мг	4.5%	6.9%	2217 г
Витамин D, кальциферол	0.001 мкг	10 мкг			1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.935 мг	15 мг	6.2%	9.5%	1604 г
Витамин Н, биотин	0.254 мкг	50 мкг	0.5%	0.8%	19685 г
Витамин К, филлохинон	69.9 мкг	120 мкг	58.3%	88.9%	172 г
Витамин РР, НЭ	1.1041 мг	20 мг	5.5%	8.4%	1811 г
Макроэлементы
Калий, K	233.12 мг	2500 мг	9.3%	14.2%	1072 г
Кальций, Ca	36.67 мг	1000 мг	3.7%	5.6%	2727 г
Кремний, Si	8.187 мг	30 мг	27.3%	41.6%	366 г
Магний, Mg	25.86 мг	400 мг	6.5%	9.9%	1547 г
Натрий, Na	71.49 мг	1300 мг	5.5%	8.4%	1818 г
Сера, S	31.66 мг	1000 мг	3.2%	4.9%	3159 г
Фосфор, P	69 мг	800 мг	8.6%	13.1%	1159 г
Хлор, Cl	90.16 мг	2300 мг	3.9%	5.9%	2551 г
Микроэлементы
Бор, B	84.5 мкг	~
Ванадий, V	4.86 мкг	~
Железо, Fe	3.325 мг	18 мг	18.5%	28.2%	541 г
Йод, I	1.26 мкг	150 мкг	0.8%	1.2%	11905 г
Кобальт, Co	1.976 мкг	10 мкг	19.8%	30.2%	506 г
Марганец, Mn	0.2836 мг	2 мг	14.2%	21.6%	705 г
Медь, Cu	88.01 мкг	1000 мкг	8.8%	13.4%	1136 г
Молибден, Mo	9.621 мкг	70 мкг	13.7%	20.9%	728 г
Селен, Se	2.27 мкг	55 мкг	4.1%	6.3%	2423 г
Фтор, F	71.37 мкг	4000 мкг	1.8%	2.7%	5605 г
Хром, Cr	1.78 мкг	50 мкг	3.6%	5.5%	2809 г
Цинк, Zn	0.5313 мг	12 мг	4.4%	6.7%	2259 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Суп из шпината и чечевицы составляет 65,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.6 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	86 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ШПИНАТА И ЧЕЧЕВИЦЫ

Суп из шпината и чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином K - 58,3 %, кремнием - 27,3 %, железом - 18,5 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 14,2 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен Суп из шпината и чечевицы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп из шпината и чечевицы, калорийность 65,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из шпината и чечевицы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куличи творожные с изюмом

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе