Рецепт Салат с тунцом(со сметаной). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с тунцом(со сметаной)
| Тунец натуральный. Консервы | 170 г |
| Сыр плавленый, колбасный копченый | 150 г |
| Огурец, грунтовый | 150 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 180 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 75 г |
Способ приготовления
Ингредиенты: - Тунец (консервы)1 банка. - Сыр твердых сортов 150 г - Огурец свежий 1-2 шт. - Яйцо куриное 4 шт. - Морковь 1 шт. - Сметана по вкусу(2 ст л) Приготовление: Салат мы будем готовить слоёный. Поэтому сначала подготовим основные ингредиенты. Яйца и морковь нужно отварить. Сыр натереть на крупной тёрке. Поскольку салат я готовила в порционных креманках, то рассчитывала на 4 порции. Безусловно, подать можно было бы и на большом салатнике. Итак, на дно креманки я выложила натертые на крупной терке белки яиц. Смазала их немного майонезом. На яичные белки предлагаю выложить слой тунца. Консервы я предварительно растерла вилочкой, а лишнее масло слила (оно нам больше не пригодится). На тунец кладем натертый на терке свежий огурец. Если овощ попался водянистый, то обязательно отожмите лишний сок! И еще - я бы рекомендовала огурец немного посолить. И не забудьте огуречный слой немного смазать майонезом. Поверх влажного слоя из огурца хорошо бы положить более нейтральный слой вареной моркови. Поверх морковного слоя кладем тертый сыр (пусть слой останется пушистым, не приминайте его!). И снова капелька майонеза. Последним слоем я сделала тертые на мелкой терке яичные желтки. Как и любой слоеный салат, хорошо бы его немного настоять перед подачей к столу.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом(со сметаной)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 13.8% | 576 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.1% | 789 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117 мкг | 900 мкг | 13% | 10.3% | 769 г |
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 2.4% | 3356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 10.1% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 64.59 мг | 500 мг | 12.9% | 10.3% | 774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 8.7% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 3% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.451 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 5.2% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 2.1% | 3689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.684 мкг | 10 мкг | 6.8% | 5.4% | 1462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 6.041 мкг | 50 мкг | 12.1% | 9.6% | 828 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.3% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3214 мг | 20 мг | 26.6% | 21.2% | 376 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.61 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.3% | 1259 г |
| Кальций, Ca | 160.14 мг | 1000 мг | 16% | 12.7% | 624 г |
| Магний, Mg | 21.41 мг | 400 мг | 5.4% | 4.3% | 1868 г |
| Натрий, Na | 537.25 мг | 1300 мг | 41.3% | 32.9% | 242 г |
| Сера, S | 142.26 мг | 1000 мг | 14.2% | 11.3% | 703 г |
| Фосфор, P | 262.5 мг | 800 мг | 32.8% | 26.1% | 305 г |
| Хлор, Cl | 90.06 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.1% | 2554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.368 мг | 18 мг | 7.6% | 6% | 1316 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.3% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 2.94 мкг | 10 мкг | 29.4% | 23.4% | 340 г |
| Марганец, Mn | 0.0656 мг | 2 мг | 3.3% | 2.6% | 3049 г |
| Медь, Cu | 62.58 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5% | 1598 г |
| Молибден, Mo | 4.748 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.4% | 1474 г |
| Селен, Se | 8.062 мкг | 55 мкг | 14.7% | 11.7% | 682 г |
| Фтор, F | 124.6 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.5% | 3210 г |
| Хром, Cr | 15.55 мкг | 50 мкг | 31.1% | 24.7% | 322 г |
| Цинк, Zn | 1.1562 мг | 12 мг | 9.6% | 7.6% | 1038 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат с тунцом(со сметаной) составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125.7 кКал | -% | |
| Белки | 13.2 г | -% | |
| Жиры | 7.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ(СО СМЕТАНОЙ)
Салат с тунцом(со сметаной) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 12,9 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 26,6 %, кальцием - 16 %, фосфором - 32,8 %, кобальтом - 29,4 %, селеном - 14,7 %, хромом - 31,1 %
Чем полезен Салат с тунцом(со сметаной)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- смесь орехов и сухофруктов
- Гороховый суп
- Хлеб французский (деревенский булыжник)
- Хлеб французский отрубной
- Творожный десерт
- Паста с тунцом
- Кофе с молоком
- Хлопья Хрутка
- артишоки конс
- салат из огурцов и капусты
- творог зерненый простоквашино
- Многозерновые хлебцы
- Банановый коктейль
- салат
- роллы калифорния
- перекус
- belvita мультизлаковый
- belvita мультизлаковый
- Новый продукт
- Батончик Шарм
- Хлебцы комгалком Классические
- макар ржаные с отрубями отварные
- Хек сырой
- Рисовая каша
- Хлеб черный постный
- форшмак с приправами
- горбуша натуральная консервы рыбные
- Кокосовая стружка
- ЗАПЕКАНКА С ОБЕЖ ТВОРОГОМ
- Новый продукт
- З
- САХАР
- Несладкие сырники из обезжиренного творога с сыром и луком
- батончик
- Фасолевый паштет
- Горячий бутерброд
- пастила шармель
- Крабовые палочки (Альпина)
- лепёшки на кефире
- Овощная смесь от 05.04.13
- Нори чипсы
- Салат чука
- лён семя
- Салат чука
- Суши
- щука
- щука
- щука
- рыбные котлеты
- Суп из шпината и чечевицы
- Лимонный пудинг
- бренфлекс
- Даниссимо клубничное пирожное
- Котлеты луковые
- Смузи из киви
- пирожено творожно-йогуртовое Махаон
- тыквенные семечки
- Хлебцы удальцы
- Круассаны "7days Double" Вишня-ваниль
- Творог с растишкой, арахисом
- Творог с растишкой, арахисом и черносливом (курагой)
- Хлеб Зерновой "Круштенброт"
- Овощной суп (постный)
- спорт. питание
- Чечевица с морковью
- Джунгли
- Филе тушеное с томатным соусом
- Макарони (Азбука вкуса)
- Фалафаль
- САЛАТ С ТУНЦОМ И ПОМИДОРАМИ
- пирог
- капкейк ванильный тесто
- Йогурт Bio Баланс 2,8%
- Сыр творожный с йогуртом Almette
- Майонезный соус
- творог со сметаной (2%)
- салат "щётка"
- Смесь овощей
- варечка
- картошка печёная в духовке
- чай с 1 ч.л сахара
- фасоль в т/с
- икра имитация черная
- Семга копчённая
- сырок творожный глазированный
- Каша пшённая
- Пюре яблочно-вишневое "Карапуз"
- Овсянка
- салат из помидор и огурцов с майонезом
- пюре картофельное 2
- Сывороточный прот
- подлив 2
- шоколад горячий
- шашлык из цыплят бройлеров
- Козинаки кунжутные
- кофе для похудения
- Рийет из курицы
- Творожный пудинг
- капуста морковь
- Печенье юбилейное традиционное
Метки: Как приготовить Салат с тунцом(со сметаной), калорийность 125,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом(со сметаной), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Яично-кабачковая запеканка на сковороде
121.8
9.2
7.7
3.6
14
Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами
213.4
8.9
17.4
5.6
0
Капуста квашеная
28.5
1.7
0.2
4.9
46
Лучшие рационы
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Интересные блоги
