Калорийность сыр моцарелла обезжиренный. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сыр моцарелла обезжиренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 16.6% 380 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.6% 659 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 1.4% 4555 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137 мкг 900 мкг 15.2% 9.6% 657 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.2% 5294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин В12, кобаламин 0.92 мкг 3 мкг 30.7% 19.4% 326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 15.4 мг 20 мг 77% 48.7% 130 г
Макроэлементы
Калий, K 95 мг 2500 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Кальций, Ca 731 мг 1000 мг 73.1% 46.3% 137 г
Магний, Mg 26 мг 400 мг 6.5% 4.1% 1538 г
Натрий, Na 16 мг 1300 мг 1.2% 0.8% 8125 г
Фосфор, P 524 мг 800 мг 65.5% 41.5% 153 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.25 мг 18 мг 1.4% 0.9% 7200 г
Медь, Cu 27 мкг 1000 мкг 2.7% 1.7% 3704 г
Селен, Se 15.7 мкг 55 мкг 28.5% 18% 350 г
Цинк, Zn 3.13 мг 12 мг 26.1% 16.5% 383 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.867 г max 18.7 г

Энергетическая ценность сыр моцарелла обезжиренный составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 49.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР МОЦАРЕЛЛА ОБЕЗЖИРЕННЫЙ

сыр моцарелла обезжиренный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, витамином B12 - 30,7 %, витамином PP - 77 %, кальцием - 73,1 %, фосфором - 65,5 %, селеном - 28,5 %, цинком - 26,1 %

Чем полезен сыр моцарелла обезжиренный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: сыр моцарелла обезжиренный калорийность 158 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен сыр моцарелла обезжиренный, калории, нутриенты, полезные свойства сыр моцарелла обезжиренный
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты