Рецепт капкейк с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капкейк с ягодами

Маргарин низкокалорийный 60% жирности 150 г
Сахар песок 225 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 180 г
Черная смородина, еврропейская, сырая 300 г
разрыхлитель 10 г
Способ приготовления

масло+сахар + яйца+ ваниль+мука+разрыхлитель+молоко

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капкейк с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.7 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.4% 1551 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 6.5% 583 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 6.9% 546 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.8% 4985 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.6 мкг 900 мкг 12.6% 4.8% 792 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2% 1837 г
Витамин В4, холин 48.58 мг 500 мг 9.7% 3.7% 1029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 3% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 8.4 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4762 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 1.6% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 45.35 мг 90 мг 50.4% 19% 198 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.1% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.7 мг 15 мг 38% 14.4% 263 г
Витамин Н, биотин 3.505 мкг 50 мкг 7% 2.6% 1427 г
Витамин РР, НЭ 1.3625 мг 20 мг 6.8% 2.6% 1468 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.05 мг 2500 мг 6% 2.3% 1666 г
Кальций, Ca 60.67 мг 1000 мг 6.1% 2.3% 1648 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 1.2% 3000 г
Магний, Mg 13.85 мг 400 мг 3.5% 1.3% 2888 г
Натрий, Na 41.03 мг 1300 мг 3.2% 1.2% 3168 г
Сера, S 43.85 мг 1000 мг 4.4% 1.7% 2281 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 3.5% 1087 г
Хлор, Cl 41 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 22.5 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 2.2% 1701 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 1.1% 3546 г
Кобальт, Co 1.77 мкг 10 мкг 17.7% 6.7% 565 г
Марганец, Mn 0.211 мг 2 мг 10.6% 4% 948 г
Медь, Cu 58.68 мкг 1000 мкг 5.9% 2.2% 1704 г
Молибден, Mo 4.625 мкг 70 мкг 6.6% 2.5% 1514 г
Никель, Ni 0.55 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 5.762 мкг 55 мкг 10.5% 4% 955 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Титан, Ti 2.75 мкг ~
Фтор, F 15.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26008 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3704 г
Цинк, Zn 0.4413 мг 12 мг 3.7% 1.4% 2719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.106 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.606 г ~
12:0 Лауриновая 0.193 г ~
14:0 Миристиновая 0.811 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 2.414 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.636 г min 16.8 г 3.8% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.463 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.525 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.856 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.701 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность капкейк с ягодами составляет 264,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 264.7 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 40.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 45.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПКЕЙК С ЯГОДАМИ

капкейк с ягодами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином C - 50,4 %, витамином E - 38 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен капкейк с ягодами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капкейк с ягодами, калорийность 264,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капкейк с ягодами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги