Рецепт котлеты (белорыбица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты (белорыбица)
| фарш рыбный | 1266 г |
| Масло подсолнечное | 55 г |
| соль йодированная | 10 г |
| Сухари панировочные | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты (белорыбица)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.8 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 10.2% | 475 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 11.5% | 421 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.6 мкг | 900 мкг | 31.6% | 15.2% | 316 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.646 мг | 5 мг | 32.9% | 15.8% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.1% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 13.64 мг | 500 мг | 2.7% | 1.3% | 3666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 1.4% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.169 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.6% | 3030 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.251 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.053 мг | 15 мг | 13.7% | 6.6% | 731 г |
| Витамин Н, биотин | 1.174 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4259 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2372 мг | 20 мг | 16.2% | 7.8% | 618 г |
| Ниацин | 0.261 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.3 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.4% | 3506 г |
| Кальций, Ca | 19.52 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5123 г |
| Кремний, Si | 0.082 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 36585 г |
| Магний, Mg | 10.49 мг | 400 мг | 2.6% | 1.3% | 3813 г |
| Натрий, Na | 323.32 мг | 1300 мг | 24.9% | 12% | 402 г |
| Сера, S | 177.57 мг | 1000 мг | 17.8% | 8.6% | 563 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 2.1% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 646.85 мг | 2300 мг | 28.1% | 13.5% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 1.2% | 4027 г |
| Йод, I | 32.49 мкг | 150 мкг | 21.7% | 10.4% | 462 г |
| Кобальт, Co | 1.211 мкг | 10 мкг | 12.1% | 5.8% | 826 г |
| Литий, Li | 0.913 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0719 мг | 2 мг | 3.6% | 1.7% | 2782 г |
| Медь, Cu | 26.08 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1.3% | 3834 г |
| Молибден, Mo | 4.715 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.2% | 1485 г |
| Никель, Ni | 5.778 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.104 мкг | 55 мкг | 3.8% | 1.8% | 2614 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 395.31 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 4.8% | 1012 г |
| Хром, Cr | 50.23 мкг | 50 мкг | 100.5% | 48.4% | 100 г |
| Цинк, Zn | 0.8825 мг | 12 мг | 7.4% | 3.6% | 1360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.908 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.575 г | min 16.8 г | 27.2% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.259 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты (белорыбица) составляет 207,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 207.8 кКал | -% | |
| Белки | 16 г | -% | |
| Жиры | 13.3 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 58.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ (БЕЛОРЫБИЦА)
котлеты (белорыбица) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,6 %, бэта-каротином - 32,9 %, витамином E - 13,7 %, витамином PP - 16,2 %, хлором - 28,1 %, йодом - 21,7 %, кобальтом - 12,1 %, хромом - 100,5 %
Чем полезен котлеты (белорыбица)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Био йогурт фруктовый вишня
- Конфеты Суфаэль
- активия творожная натуральная
- Хлопья овсяные с черносливом Ясно солнышко
- Масло сливочное крестьянское ООО "Белый Медведь"
- мороженое
- Молоко 3,2
- Кукурузный хлеб/маффины от Айн
- Каша овсяная молочная
- Кукуруза Бондюэль
- Желе из ананаса
- Бекон жареный
- Alpen Gold Max fun
- Творог 3%
- Творог 1,8%
- макароны с отрубями
- Шоколадный шортбред с чили
- Белый йогурт
- Блинчики "Олимп" с фаршем и грибами
- Ачма с сыром
- Чечевица
- Конфетка
- Майонез (классический)
- щи
- Акустик (витамины)
- макароны с отрубями
- Гречка "Гудвилл"
- Яблоко зеленое
- Йогурт "Савушкин продукт" 2% двухслойный
- Креветки с рисом
- Хачапури
- макароны макфа м
- Сыр "Российский" О'кей
- Мацони
- Курага "Наш лидер"
- Кофе растворимый с 2 ч.л сахара
- Сыр твердый - сметанковый (ферма)
- Брауни диет
- Суп с яйцом
- кефир это лето 1%
- "Весенние овощи" 400 гр. "4 сезона" (замороженная смесь)
- Хлебцы Dr. Korner
- Картофельное пюре
- РОЛЛТОН картофельное пюре (концентрат)
- Суп из заморож. весенних овощей
- Картофельное пюре из РОЛЛТОН
- Пшеная каша
- Шпроты из банки без масла
- Тесто пельменное
- Колбаса салями финская ск
- Отруби хрустящие Ржаные Элмика
- паштет из индейки
- Утилизация: печень трески
- Фарш мясной
- Пельмени
- Крупа "Дружба"
- кефир 2,6%
- Каша "Дружба"
- цукерки "Бджілка"
- сырнички с изюмом на манной крупе
- сайра
- лаваш Армянский традиционный без дрож.
- омлетик
- кефирная окрошка с лимоном
- вода с лимоном и медом
- МЕДОВО ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
- запеканка 3
- Вафли "Яшкино" глазированные орешками
- холодный лосось по-мароккански
- Вода с лимонным соком
- Воздушный рис
- рубец говяжий тушенный
- фарш для пельменей
- мука дурум
- ОБРУЧ 15-20МИН ВЕЧЕРОМ
- тесто пельмени
- сырники
- сыр король артур
- пельмени
- мойва жаренная
- Каша рисовая
- Творог пластовой
- Big Bon
- лапша б/п Big Bon
- синабон
- зельц
- Салат зеленый
- Хлебцы "Молодцы" фитнес линия
- Куриный рулет с сыром и творогом
- Хлебцы "Молодцы" фитнес линия
- Салат зеленый со сметаной
- Хлебцы "Гречневые"
- капуста по-эфиопски
- Яичное суфле
- оладьи на хлопьях
- Рисовая бумага
- котлеты щучьи жареные
- Машхурда с грибами :)
- геркулес на воде
- Сыр Маасдам
Метки: Как приготовить котлеты (белорыбица), калорийность 207,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты (белорыбица), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
