Рецепт Салат сборный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат сборный
| Перец сладкий красный (Запекание) | 305 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 84 г |
| Баклажан (Запекание) | 379 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 241 г |
| Чеснок | 11 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Уксус винный 3% | 8 г |
| Масло Горчичное [Сарепта] | 9 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат сборный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4717 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.8% | 5846 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5% | 5600 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 6.4% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 29.4% | 952 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.4 мкг | 900 мкг | 16.3% | 45.7% | 615 г |
| альфа Каротин | 2.288 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 50.4% | 556 г |
| бета Криптоксантин | 23.792 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 72.862 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 9.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.02 мг | 500 мг | 1.2% | 3.4% | 8306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 11.8% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 26.6% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.008 мкг | 400 мкг | 2.3% | 6.4% | 4440 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.97 мг | 90 мг | 38.9% | 109% | 257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 9.2% | 3006 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.362 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2% | 13812 г |
| Витамин К, филлохинон | 28 мкг | 120 мкг | 23.3% | 65.3% | 429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7164 мг | 20 мг | 3.6% | 10.1% | 2792 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.65 мг | 2500 мг | 8.3% | 23.2% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 22.35 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.2% | 4474 г |
| Кремний, Si | 16.424 мг | 30 мг | 54.7% | 153.2% | 183 г |
| Магний, Mg | 12.06 мг | 400 мг | 3% | 8.4% | 3317 г |
| Натрий, Na | 302.09 мг | 1300 мг | 23.2% | 65% | 430 г |
| Сера, S | 18.12 мг | 1000 мг | 1.8% | 5% | 5519 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 9.8% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 495.53 мг | 2300 мг | 21.5% | 60.2% | 464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 10.4% | 2727 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.4% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 2.883 мкг | 10 мкг | 28.8% | 80.7% | 347 г |
| Литий, Li | 49.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 23.8% | 1183 г |
| Медь, Cu | 108.38 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 30.3% | 923 г |
| Молибден, Mo | 6.986 мкг | 70 мкг | 10% | 28% | 1002 г |
| Никель, Ni | 4.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.416 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.2% | 13221 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 25461 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 19% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 0.363 мг | 12 мг | 3% | 8.4% | 3306 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.705 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.081 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.673 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.037 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат сборный составляет 35,7 кКал.
- Порция = 104 гр (37.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 35.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 89.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ СБОРНЫЙ
Салат сборный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 18 %, витамином C - 38,9 %, витамином K - 23,3 %, кремнием - 54,7 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 28,8 %
Чем полезен Салат сборный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ежевичный соус
- Салат с пекинской капустой
- Кокосовая карамел
- Вафли со сгущёнкой
- Смесь для выпечки маффинов
- Салат очищающий
- Натуральный ароматизатор "Сливки"
- Финиковая карамель с арахисом
- Печень в сметане
- Шокол
- Куриный суп с птитимом и картофелем
- Разрыхлитель
- Овощное в микроволновке v2908
- Котлеты аля "тефтели с подливой"
- Сырники из рисовой муки
- Nature Valley
- ДЫНЯ КОЛХОЗНИЦА
- тёмный шоколад с тонкоизмельченными добавлениями "Особый"
- Хек запеченный в духовке
- Nick's sea salt
- Паштет из семян подсолнуха и петрушки
- Овсяноблин
- Паштет из тофу
- Вязовский пряник
- Салат из кальмаров с яйцом
- Ролл с тунцом
- Шашлык из мяса птицы мангал
- Котлета из постной говядины и булгур с овощами
- Белковый соус со вкусом сыра
- Фруктовый лёд Яблоко
- Голландский соус
- Салат со свеклой и кедровыми орешками
- Пазлами
- САЛАТ ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА КУКУРУЗА ЯЙЦА
- Паштет из баклажанов соус
- Кижуч жареный на сковороде
- Смузи «Груша-Гуава» на яблочном соке, 250 мл
- JimmyJoy
- фасоль белая в томатном соусе
- Печенье «Миндальное с орехами», 75г
- Тушеная говядина 5
- Whey Perfection
- Паштет с грецкими орехом соус
- Гречка по-купечески с томлёной говядиной
- Morning shake
- Сливочный соус
- Кондитерское изделие протеиновое со вкусом шоколада
- Баклажаны в кисло-сладком соусе
- Тост с арахисом пастой и бальзамическим соусом тг
- Макароны по-флотски
- Сливочно- чесночный соус
- сладости полезные
- Компот из кураги и чернослива
- Котлеты из говядины без добавок
- Брусничный соус
- Кетчуп бразильский Кальве
- Пельмени из мраморной говядины
- Мексиканская смесь
- Линь
- Блины мои золотые
- Соус из авокадо
- Рагу с куриным филе
- Ветчина Домашняя (Сагуны)
- Блин с грибами на сливках
- Соус из семян подсолнуха
- Су-Вид грудка с брокколи и кремом из сельдерея
- Дорадо
- Творог
- Палтус с зеленой гречкой
- Израильский овощной салат ГОТОВО КИТЧЕН
- сырок творожный 4,5%
- Нектарин кат. 2
- Чебурек с цыпленком ГОТОВО КИТЧЕН
- Гречка с тушенкой
- Печенье в шоколаде
- Милкивэй
- Шарлотка 29.08
- Витамизу грейпфрут
- Салат из помидоров с сметаной
- Свинина в томатном соусе тг
- Natur ice смусси щербет из манго
- ETLON / Капучино на безлактозном (240 мл)
- Смесь свин/сердце/желудки/жир
- Коллаген+ витамин С
- Чечевичные оладьи
- Cappuccino DI TORINO MacCoffe
- Рамен лапша
- 29,08,24 Лисички икра
- Печенье Бисквит Малиновый чизкейк FitnesSHOCK
- Хлеб гречишный ВкусВилл
- Кофе каппучино
- Перловка Фасоль кабачки шампиньоны
- Пшеничная крупа из твердых сортов пшеницы
- Кофе с протеиновым батончиком
- Рагу из перца
- Морський коктейль варений охолоджений вакуумна упаковка
- Сет Изи
- Каша пшеничная рассыпчатая из пшеницы твёрдых сортов
- Суп куриные с рисом
- Бейглы
Метки: Как приготовить Салат сборный, калорийность 35,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат сборный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
