Рецепт Вафли венские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Вафли венские
| Творог 2% жирности | 360 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Вафли венские".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 11.7% | 463 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.5% | 718 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 2.9% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 12.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.7 мкг | 900 мкг | 7.5% | 4% | 1329 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 7.3% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 79.15 мг | 500 мг | 15.8% | 8.5% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 4.4% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 4.6% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.295 мкг | 400 мкг | 7.6% | 4.1% | 1320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.931 мкг | 3 мкг | 31% | 16.7% | 322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.4% | 2278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.123 мг | 15 мг | 7.5% | 4% | 1336 г |
| Витамин Н, биотин | 8.625 мкг | 50 мкг | 17.3% | 9.3% | 580 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4596 мг | 20 мг | 17.3% | 9.3% | 578 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92 мг | 2500 мг | 3.7% | 2% | 2717 г |
| Кальций, Ca | 88.81 мг | 1000 мг | 8.9% | 4.8% | 1126 г |
| Кремний, Si | 0.561 мг | 30 мг | 1.9% | 1% | 5348 г |
| Магний, Mg | 19.53 мг | 400 мг | 4.9% | 2.6% | 2048 г |
| Натрий, Na | 46.56 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.9% | 2792 г |
| Сера, S | 167.3 мг | 1000 мг | 16.7% | 9% | 598 г |
| Фосфор, P | 160.5 мг | 800 мг | 20.1% | 10.8% | 498 г |
| Хлор, Cl | 102.81 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.4% | 2237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 2.4% | 2239 г |
| Йод, I | 9.4 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.4% | 1596 г |
| Кобальт, Co | 3.242 мкг | 10 мкг | 32.4% | 17.5% | 308 г |
| Марганец, Mn | 0.0903 мг | 2 мг | 4.5% | 2.4% | 2215 г |
| Медь, Cu | 66.7 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.6% | 1499 г |
| Молибден, Mo | 7.67 мкг | 70 мкг | 11% | 5.9% | 913 г |
| Никель, Ni | 0.309 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.211 мкг | 55 мкг | 45.8% | 24.7% | 218 г |
| Стронций, Sr | 10.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.05 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12103 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.4% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.5281 мг | 12 мг | 4.4% | 2.4% | 2272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.511 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.1% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.163 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.243 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.466 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.434 г | min 16.8 г | 14.5% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли венские составляет 185,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 185.4 кКал | -% | |
| Белки | 16.4 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 11.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 61.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВАФЛИ ВЕНСКИЕ
Вафли венские богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,6 %, холином - 15,8 %, витамином B12 - 31 %, витамином H - 17,3 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 32,4 %, молибденом - 11 %, селеном - 45,8 %
Чем полезен Вафли венские
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Еда29.08
- Шайбы с псиллиумом
- Суп куриный
- Оладь больше яиц
- Лаваш
- Панкейк snaq сгущёнка 1 шт
- Грудка с овощами
- Омлет
- Кальций-Д3 Никомед
- Суп кабач
- Батончик марципановый
- Собачий корм~
- вареники гранд меню с картошкой и грибами
- Бифштекс рубленный из мяса цыпленка-бройлера
- Майонез із варених яєць
- Тиляпия (400) с цветной капустой в сметанно-сырном соусе
- Пирожное «Канелли»
- Индейка «Котто», [ВВ]
- Омлет из яйца и белков
- Икра кабачковая
- Суп куриный МОЁ
- Запеканка Юлия Взиян
- Ленивые вареники по Мироневич
- бинаспорт порошок
- Рис с курицей (400), кабачками и грибами
- Фарш с овощами
- Рис с остатками
- Сырок творожный с кокосом и миндалём в молочной шоколаде
- Горбуша запеченая с овощами
- Салат "Мимоза"
- Завтрак 3
- Пицца Пепперони
- Обед 3
- Пробиотик в бутылке МОЁЁ
- Сельдь под шубой
- Сыр плавленый ломтевой Hochland Чизбургер 45%
- Омлет с паштетом из куриной печени и индюшиных желудков
- Ужин 3
- Варенье из яблок с маком
- Скепасти с курицей
- Котлеты в духовке от Алены
- Оладья из кабачка
- Яблоки печеные
- Ролл с курицей
- Виноград тр
- Сметана из топленых сливок
- Манка кукурузная безглютеновая Garnec
- Kalamata pitted olives «Olýmp»
- Творожная масса с сахаром и курагой
- Йогурт греческий
- Вареники с творогом 29.08.24
- Фета «Fresko» - 40%
- Салат с морковкой
- Творог 5%
- Вафли
- Шоколад Ritter Sport Цельный фундук
- Кофе молотый с молоком 2.5%
- Пита с творогом
- + Рагу овощное в сметанно-сырном соусе
- ГЛИЦИН [GLS]
- Варенье из кабачков Изумруд
- Кисель с пектином
- Помидоры черри
- Детское питание Тёма Говядина с печенью
- Овсяное печенье на кефире
- Мусс
- Вода питьевая
- Оладья из кабачков
- хлопья овсяные с черникой без варки
- Гречневая каша с морковью, луком и яйцом
- Сырок творожный глазированный
- Кабачки как "Ананас"
- Грибовница из белых грибов
- Каша геркулесовая
- Куриный суп
- Пляцок Ореховый куркуль
- Protein bar stracciatella
- Гречка моя
- Картофельная запеканка самокат
- Том ям самокат
- Лук сушеный
- Protein Мокачино
- Каша геркулесовая с черникой безлактозная [Фантазия]
- Печень куриная в молоке
- Hochland Сыр плавленый
- Куриный шашлык
- Namazka с томат
- Банановый милкшейк 29.08
- Сливочный йогурт с инжиром [Вкусвилл]
- Белевская пастила
- Куриный суп с лапшой
- Овсянка на молоке с чиа
- Яичница
- Hochland Творожный сыр
- Капучино
- Батончик протеиновый "Пломбир"
- Колбаски явленный
- Кабачки "Под грузди"
- Лепешка с сыром
- Топленое масло
Метки: Как приготовить Вафли венские, калорийность 185,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли венские, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
