Рецепт Морковные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные оладьи

Морковь, красная (Припускание) 500 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение) 60 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 75 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Морковь натереть на терке, сложить в кастрюлю, добавить молоко и масло и тушить до готовности моркови. Тонкой струйкой всыпать манку, перемешать и готовить на медленном огне 5 минут. Остудить до теплого состояния (можно истолочь морковь толкушкой). Добавить соль, яйцо, хорошо перемешать. Сформировать овальные котлетки, запанировать в муке или сухарях. (я не панировала) Котлетки обжарить в растительном масле или запечь в духовке до румяной корочки (я запекала) Подавать со сметаной. Приятного аппетита)))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.9% 2111 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.2% 1273 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 4.9% 2147 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.3% 1000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.4% 2991 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1725 мкг 900 мкг 191.7% 198.2% 52 г
бета Каротин 10.054 мг 5 мг 201.1% 208% 50 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 7.4% 1385 г
Витамин В4, холин 33.14 мг 500 мг 6.6% 6.8% 1509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 9.1% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 10.537 мкг 400 мкг 2.6% 2.7% 3796 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2.4% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 3.5% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 3.8% 2698 г
Витамин Н, биотин 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 5.6% 1838 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 10.1% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.5706 мг 20 мг 7.9% 8.2% 1273 г
Макроэлементы
Калий, K 210.93 мг 2500 мг 8.4% 8.7% 1185 г
Кальций, Ca 50.68 мг 1000 мг 5.1% 5.3% 1973 г
Кремний, Si 0.317 мг 30 мг 1.1% 1.1% 9464 г
Магний, Mg 36.37 мг 400 мг 9.1% 9.4% 1100 г
Натрий, Na 722.39 мг 1300 мг 55.6% 57.5% 180 г
Сера, S 39.1 мг 1000 мг 3.9% 4% 2558 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 11.3% 916 г
Хлор, Cl 1138.61 мг 2300 мг 49.5% 51.2% 202 г
Микроэлементы
Бор, B 179.4 мкг ~
Ванадий, V 92.59 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 6% 1718 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 5.5% 1877 г
Кобальт, Co 4.761 мкг 10 мкг 47.6% 49.2% 210 г
Марганец, Mn 0.2081 мг 2 мг 10.4% 10.8% 961 г
Медь, Cu 91.21 мкг 1000 мкг 9.1% 9.4% 1096 г
Молибден, Mo 21.46 мкг 70 мкг 30.7% 31.7% 326 г
Селен, Se 4.379 мкг 55 мкг 8% 8.3% 1256 г
Фтор, F 58.85 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6797 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 7.1% 1458 г
Цинк, Zn 0.5862 мг 12 мг 4.9% 5.1% 2047 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Морковные оладьи составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.7 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ ОЛАДЬИ

Морковные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 191,7 %, бэта-каротином - 201,1 %, хлором - 49,5 %, кобальтом - 47,6 %, молибденом - 30,7 %

Чем полезен Морковные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковные оладьи, калорийность 96,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы