Рецепт Щи из свежей капусты на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из свежей капусты на курином бульоне

Вода 3000 г
Бульон куриный 3000 г
Картофель 500 г
Капуста белокочанная 500 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Курица отварная, по 2-4 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из свежей капусты на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 ккал 1684 ккал 3% 6% 3382 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 9.4% 2111 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.6% 2667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.6% 5475 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5% 4000 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 7.8% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.4 мкг 900 мкг 8.6% 17.3% 1163 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.445 мг 5 мг 8.9% 17.9% 1124 г
Лютеин + Зеаксантин 0.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 7.6% 2609 г
Витамин В4, холин 7.01 мг 500 мг 1.4% 2.8% 7133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 1.6% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 7.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 5.8 мкг 400 мкг 1.5% 3% 6897 г
Витамин C, аскорбиновая 10.13 мг 90 мг 11.3% 22.7% 888 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1.4% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 79365 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 12.2% 1644 г
Витамин РР, НЭ 2.092 мг 20 мг 10.5% 21.1% 956 г
Ниацин 0.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.55 мг 2500 мг 6.2% 12.4% 1607 г
Кальций, Ca 13.12 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7622 г
Кремний, Si 9.6 мг 30 мг 32% 64.3% 313 г
Магний, Mg 9.28 мг 400 мг 2.3% 4.6% 4310 г
Натрий, Na 97.38 мг 1300 мг 7.5% 15.1% 1335 г
Сера, S 20.48 мг 1000 мг 2% 4% 4883 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 9.4% 2139 г
Хлор, Cl 12.08 мг 2300 мг 0.5% 1% 19040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.9 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 15.73 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 4.8% 4245 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 15464 г
Кобальт, Co 0.967 мкг 10 мкг 9.7% 19.5% 1034 г
Литий, Li 7.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.0446 мг 2 мг 2.2% 4.4% 4484 г
Медь, Cu 52.8 мкг 1000 мкг 5.3% 10.6% 1894 г
Молибден, Mo 3.083 мкг 70 мкг 4.4% 8.8% 2271 г
Никель, Ni 2.133 мкг ~
Рубидий, Rb 52.9 мкг ~
Селен, Se 1.166 мкг 55 мкг 2.1% 4.2% 4717 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 56.13 мкг 4000 мкг 1.4% 2.8% 7126 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 6.2% 3185 г
Цинк, Zn 0.1715 мг 12 мг 1.4% 2.8% 6997 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.116 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.516 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.305 г min 16.8 г 1.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Щи из свежей капусты на курином бульоне составляет 49,8 кКал.

  • Порция = 500 гр (249 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.8 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ

Щи из свежей капусты на курином бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,3 %, кремнием - 32 %

Чем полезен Щи из свежей капусты на курином бульоне

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из свежей капусты на курином бульоне, калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из свежей капусты на курином бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты