Рецепт Миндальный тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миндальный тофу

Миндаль 100 г
Вода водопроводная питьевая 600 г
Сахар песок 50 г
Желатин пищевой 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.9% 2303 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.5% 789 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.5% 2639 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.2% 2848 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.4% 2093 г
Витамин В4, холин 6.88 мг 500 мг 1.4% 1.3% 7267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В9, фолаты 5.284 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7570 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.25 мг 15 мг 21.7% 19.7% 462 г
Витамин Н, биотин 7.53 мкг 50 мкг 15.1% 13.7% 664 г
Витамин РР, НЭ 0.9529 мг 20 мг 4.8% 4.4% 2099 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.02 мг 2500 мг 4% 3.6% 2525 г
Кальций, Ca 45.11 мг 1000 мг 4.5% 4.1% 2217 г
Кремний, Si 6.605 мг 30 мг 22% 20% 454 г
Магний, Mg 32.44 мг 400 мг 8.1% 7.4% 1233 г
Натрий, Na 4.66 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 27897 г
Сера, S 23.51 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4254 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 7.4% 1225 г
Хлор, Cl 5.15 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 44660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 5.93 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 3% 3035 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 1.625 мкг 10 мкг 16.3% 14.8% 615 г
Литий, Li 2.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.2546 мг 2 мг 12.7% 11.5% 786 г
Медь, Cu 40.94 мкг 1000 мкг 4.1% 3.7% 2443 г
Молибден, Mo 5.984 мкг 70 мкг 8.5% 7.7% 1170 г
Никель, Ni 15.852 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 0.542 мкг 55 мкг 1% 0.9% 10148 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Титан, Ti 5.94 мкг ~
Фтор, F 68.45 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5844 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 2.4% 3788 г
Цинк, Zn 0.288 мг 12 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Цирконий, Zr 4.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 0.637 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.593 г от 4.7 до 16.8 г 33.9% 30.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.661 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.848 г min 16.8 г 28.9% 26.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.808 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.691 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Миндальный тофу составляет 110,1 кКал.

  • Порция = 63 гр (69.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.1 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬНЫЙ ТОФУ

Миндальный тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,7 %, витамином H - 15,1 %, кремнием - 22 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 12,7 %

Чем полезен Миндальный тофу

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Миндальный тофу, калорийность 110,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миндальный тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты