Рецепт Фрикадельки тушеные с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки тушеные с овощами

Фарш ( фрикадельки) из свинины( вырезка,шейка) и говядины ( шея) .	297 г
Оливковое масло	8 г
Лук репчатый (Тушение)	81 г
Морковь (Тушение)	99 г
Кабачок (Тушение)	258 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	174 г
Перец сладкий красный (Тушение)	42 г
Вода	400 г
Петрушка свежая (Тушение)	30 г

Способ приготовления

Фрикадельки тушеные с овощами. Лук, кабачок, помидор, перец, морковь.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки тушеные с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58.3 ккал	1684 ккал	3.5%	6%	2889 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	12.7%	1357 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	7.9%	2154 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	2.6%	6844 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	7.7%	2222 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	6.5%	2655 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	217 мкг	900 мкг	24.1%	41.3%	415 г
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	1.3 мг	5 мг	26%	44.6%	385 г
бета Криптоксантин	0.006 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.105 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.182 мг	1.5 мг	12.1%	20.8%	824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	5.8%	2951 г
Витамин В4, холин	21.84 мг	500 мг	4.4%	7.5%	2289 г
Витамин В5, пантотеновая	0.233 мг	5 мг	4.7%	8.1%	2146 г
Витамин В6, пиридоксин	0.159 мг	2 мг	8%	13.7%	1258 г
Витамин В9, фолаты	4.948 мкг	400 мкг	1.2%	2.1%	8084 г
Витамин В12, кобаламин	0.539 мкг	3 мкг	18%	30.9%	557 г
Витамин C, аскорбиновая	8.39 мг	90 мг	9.3%	16%	1073 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	71429 г
Витамин D3, холекальциферол	0.014 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.307 мг	15 мг	2%	3.4%	4886 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.701 мкг	50 мкг	1.4%	2.4%	7133 г
Витамин К, филлохинон	45.7 мкг	120 мкг	38.1%	65.4%	263 г
Витамин РР, НЭ	1.3438 мг	20 мг	6.7%	11.5%	1488 г
Ниацин	0.602 мг	~
Бетаин	2.965 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.27 мг	2500 мг	9.2%	15.8%	1090 г
Кальций, Ca	22.95 мг	1000 мг	2.3%	3.9%	4357 г
Кремний, Si	10.777 мг	30 мг	35.9%	61.6%	278 г
Магний, Mg	14.82 мг	400 мг	3.7%	6.3%	2699 г
Натрий, Na	243.38 мг	1300 мг	18.7%	32.1%	534 г
Сера, S	63.17 мг	1000 мг	6.3%	10.8%	1583 г
Фосфор, P	71.3 мг	800 мг	8.9%	15.3%	1122 г
Хлор, Cl	370.79 мг	2300 мг	16.1%	27.6%	620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	106.3 мкг	~
Бор, B	56.6 мкг	~
Ванадий, V	10 мкг	~
Железо, Fe	0.847 мг	18 мг	4.7%	8.1%	2125 г
Йод, I	1.31 мкг	150 мкг	0.9%	1.5%	11450 г
Кобальт, Co	2.771 мкг	10 мкг	27.7%	47.5%	361 г
Литий, Li	8.12 мкг	~
Марганец, Mn	0.0992 мг	2 мг	5%	8.6%	2016 г
Медь, Cu	69.27 мкг	1000 мкг	6.9%	11.8%	1444 г
Молибден, Mo	6.041 мкг	70 мкг	8.6%	14.8%	1159 г
Никель, Ni	4.528 мкг	~
Олово, Sn	3.12 мкг	~
Рубидий, Rb	71.4 мкг	~
Селен, Se	3.298 мкг	55 мкг	6%	10.3%	1668 г
Стронций, Sr	1.25 мкг	~
Фтор, F	60.43 мкг	4000 мкг	1.5%	2.6%	6619 г
Хром, Cr	3.08 мкг	50 мкг	6.2%	10.6%	1623 г
Цинк, Zn	1.6141 мг	12 мг	13.5%	23.2%	743 г
Цирконий, Zr	0.68 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.059 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.068 г	~
Аргинин*	0.218 г	~
Валин	0.145 г	~
Гистидин*	0.1 г	~
Изолейцин	0.138 г	~
Лейцин	0.255 г	~
Лизин	0.277 г	~
Метионин	0.088 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.142 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.123 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аланин	0.181 г	~
Аспарагиновая кислота	0.291 г	~
Гидроксипролин	0.015 г	~
Глицин	0.138 г	~
Глутаминовая кислота	0.523 г	~
Пролин	0.127 г	~
Серин	0.122 г	~
Тирозин	0.11 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.021 г	от 0.9 до 3.7 г	2.3%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.177 г	от 4.7 до 16.8 г	3.8%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.021 мг	~
бета Ситостерол	0.727 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.609 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.339 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.183 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1 г	min 16.8 г	6%	10.3%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.939 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.41 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.148 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.132 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.041 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
Трансжиры	0.057 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.057 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.057 г	~

Энергетическая ценность Фрикадельки тушеные с овощами составляет 58,3 кКал.

Порция = 367 гр (214 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.3 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	85.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ ТУШЕНЫЕ С ОВОЩАМИ

Фрикадельки тушеные с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, бэта-каротином - 26 %, витамином B1 - 12,1 %, витамином B12 - 18 %, витамином K - 38,1 %, кремнием - 35,9 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 27,7 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Фрикадельки тушеные с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фрикадельки тушеные с овощами, калорийность 58,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки тушеные с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Гречка с индейкой и грибами в мультиварке

Паштет из куриной печени со сливками

Смузи Лен + Ягоды Кузь

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе