Рецепт панкейки овсяные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты панкейки овсяные

Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Овсяные отруби, сырые 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "панкейки овсяные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.3% 844 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.2% 966 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 6.8% 1147 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 15.3% 513 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 2.2% 3535 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 6.8% 1160 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 45.918 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.335 мг 1.5 мг 22.3% 17.5% 448 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 11.2% 706 г
Витамин В4, холин 94.18 мг 500 мг 18.8% 14.8% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.876 мг 5 мг 17.5% 13.8% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 19.031 мкг 400 мкг 4.8% 3.8% 2102 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 8.8% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 4.4% 1783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3650 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 5.153 мкг 50 мкг 10.3% 8.1% 970 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.5648 мг 20 мг 7.8% 6.1% 1278 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.59 мг 2500 мг 10.2% 8% 982 г
Кальций, Ca 90.05 мг 1000 мг 9% 7.1% 1110 г
Магний, Mg 70.15 мг 400 мг 17.5% 13.8% 570 г
Натрий, Na 60.71 мг 1300 мг 4.7% 3.7% 2141 г
Сера, S 59.69 мг 1000 мг 6% 4.7% 1675 г
Фосфор, P 282.1 мг 800 мг 35.3% 27.8% 284 г
Хлор, Cl 95.92 мг 2300 мг 4.2% 3.3% 2398 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.069 мг 18 мг 11.5% 9% 870 г
Йод, I 9.69 мкг 150 мкг 6.5% 5.1% 1548 г
Кобальт, Co 3.061 мкг 10 мкг 30.6% 24.1% 327 г
Марганец, Mn 1.4487 мг 2 мг 72.4% 56.9% 138 г
Медь, Cu 129.08 мкг 1000 мкг 12.9% 10.1% 775 г
Молибден, Mo 4.082 мкг 70 мкг 5.8% 4.6% 1715 г
Селен, Se 20.638 мкг 55 мкг 37.5% 29.5% 266 г
Фтор, F 24.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16508 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 3.2% 2451 г
Цинк, Zn 1.2806 мг 12 мг 10.7% 8.4% 937 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.716 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.408 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.874 г min 16.8 г 11.2% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.027 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.955 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность панкейки овсяные составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.2 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ ОВСЯНЫЕ

панкейки овсяные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,3 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 18,8 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином B12 - 11,2 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 35,3 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 30,6 %, марганцем - 72,4 %, медью - 12,9 %, селеном - 37,5 %

Чем полезен панкейки овсяные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить панкейки овсяные, калорийность 127,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления панкейки овсяные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги